Alexander Cyliax / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: Tillagar 1 pizza, serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 67 | kalorier |
| 4g | Fett |
| 7g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: gör 1 pizza, serverar 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 67 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 1 g | 3% |
| Kolesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 121 mg | 5% |
| Totalt kolhydrat 7g | 3% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 26 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Hemlagad pizzadeg är en godbit men det tar timmar att tillverka. Mellan blandning, knådning, stigning, formning och bakning är det ett åtagande i realtid. För en krispig, krispig pizzaskorpa som bara tar några minuter att sätta ihop, prova att använda en bakmix.
Istället för att använda jäst som surdej innehåller bakblandningar bakpulver. Det betyder att det inte finns något behov av att låta degen höja, och skorpan är mer krackliknande än brödliknande. Kexmix, som Bisquick, fungerar bäst för det här receptet. Den krispiga skorpan är en läcker palett för ditt val av toppings.
Du kan köpa en bakmix eller kexmix till detta superenkla recept, men varför inte göra ditt eget? Det är oerhört bekvämt att ha med för att göra snabba bröd, muffins, pannkakor, kex och, ja, pizza. Det är billigare än de köpta blandningarna och du kan kontrollera vad som går i det, vilket betyder inga konstgjorda eller konstiga ingredienser. Förvara blandningen i kylen tills den är klar att användas.
När din skorpa är blandad och formad, toppa med din favoritpizzapåläggning. Använd en butiksköpad eller hemgjord marinara-sås, ditt val av smältiga ostar och vad skivade grönsaker och kött du gillar. Den crunchy skorpan kan tåla tyngre toppings som kallt nötkött och taco fixings eller grillkyckling. Forma in i fyra individuella omgångar för personliga storlekar pizzor, och låt barnen toppa sina egna innan de bakar.
Ingredienser
- 1 tesked vegetabilisk förkortning (eller smör)
- 2 tsk majsmjöl
- 1 1/2 kopp bakmix (eller kexmix, som Bisquick)
- 1/3 kopp vatten (varmt)
- 1 matsked olivolja
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 425 F. Smörj en 12-tums pizzapanna med fast förkortning eller smör och strö över majsmjöl för att täcka.
Kombinera bakblandningen, vatten och olivolja i en medium skål. Blanda väl med en sked tills en deg bildas.
Tryck degen i den beredda pizzapannan, dopp fingrarna i mjöl efter behov för att förhindra att degen sticker när du arbetar. Fyll på degen med dina favoritpizzar.
Grädda i 12 till 17 minuter eller tills jordskorpan är brun, toppningarna värms noggrant och osten bubblar och börjar bruna.
Topping Ideas
- Köttälskare: Brunad korv, skivad pepperoni och tärnad skinka eller krispig bacon Spinat och kronärtskocka: Vit sås, tärkade konserverade kronärtskockor, frusen spenat (avfrostad och pressad torr), vitlök, mozzarellaostTaco Pizza: Tacosås, brunmalt nötkött, mexikansk stil ost, sallad och tomat BBQ kycklingpizza: Barbecue sås, tärnad kokt kyckling, rödlök, ost Överlägsen: Oliver, paprika, rödlök Buffel: Buffelsås, mozzarella och bleuost, tärnad kokt kycklingDessert Pizza: Gräddost blandad med pulveriserat socker eller Nutella, färsk frukt, chokladsås
Recept Taggar:
- Pizzadeg
- middag
- amerikan
- tillbaka till skolan
