Barbara Rolek
- Totalt: 70 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 50 minuter
- Kyltid: 2 timmar
- Utbyte: 24 barer (24 portioner)
I Östeuropa är smulor eller chips alla rasande, bara de uttalas KRRROOM-bleh. Detta recept kommer snabbt samman och kan tillverkas med torr ostmassa eller bondeost eller gräddeost eller ricotta. Använd på burk eller konserverad äppelpajfyllning för att göra detta till ett ögonblick. Variera fruktfyllningen enligt ditt infall - persika, ananas, körsbär, blandat bär, hallon, allt fungerar bra.
Här är ett större foto av Apple Cheesecake Crumble.
Ingredienser
- Crisp Crust and Topping:
- 1 1/2 kopp helmjöl
- 1 1/2 kopp rullade havre (gammaldags havremjöl)
- 3/4 kopp brunt socker
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tesked kanel
- 6 gram kallt smör
- Valfritt: 1/2 kopp hackade nötter
- Cheesecake Layer:
- 2 (8 ounce) paket mjukgjord gräddeost
- 1/2 kopp socker
- 2 matskedar heltidsmjöl
- 1 tesked vanilj
- 1 stort ägg
- Apple-toppning:
- 1 (21 ounce) burk eller burk med äppelpajfyllning (eller fruktfyllning efter val)
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F grader. Täck lätt en 13x9-tums panna med kokspray. Blanda i en halv skål 1 1/2 kopp mjöl, havre, 3/4 kopp brunt socker, salt, kanel och nötter (om du använder). Skär i smör tills den finskrynkades. Klappa 3 koppar blandning i botten av den beredda bakpannan och tryck för att skapa ett jämnt lager. (Reservera återstående 1 kopp för toppning.) Stek i 10 minuter. Ta ut ur ugnen och svalna helt.
Under tiden gör du ostkakefyllningen genom att slå ihop gräddost, 1/2 kopp socker, 2 msk mjöl, vanilj och ägg tills det är jämnt. Sprid gräddostblandningen jämnt över delvis bakad och kyld skorpa.
Fördel äppelpajfyllningen jämnt över gräddostblandningen och strö över reserverad skorpsblandning. Grädda 40 till 50 minuter eller tills äppelfyllningen är bubblande och toppningen är gyllene. Låt svalna i pannan på ett trådhylla i 30 minuter. Kyl i minst 2 timmar innan du skär i 24 barer och serverar.
Recept Taggar:
- äpple
- efterrätt
- östeuropeisk
- födelsedagar
