Svittlana / Getty Images
Dagen för de heliga oskyldiga är en katolsk religiös helgdag som äger rum den 28 december och kallas för att hedra de små barnen som slaktades på order av kung Herodes omkring Jesu födelse. Dessa unga offer kallades Santos Inocentes eller "Holy Innocents" eftersom de var för unga och oskyldiga för att ha begått några synder. Bibeln berättar att Herodes, förblindad av avundsjuk på grund av ankomsten eller den nya kungen av judar, begick detta brott för att garantera att det inte skulle finnas någon annan som han själv. Även om festen kvarstår på den katolska liturgiska kalendern har den religiösa aspekten i dag nästan glömts bort, medan de hävar som blev populära under medeltiden lever vidare i kombination med vinterfestligheter av hedniskt ursprung.
Hur helig oskyldig dag firades
Som de gjorde på halloween brukade grupper av barn i städer runt om i Spanien gå från hus till hus för att be om godis eller kakor, ljud med skedar och anisflaskor och sjunga traditionella jullåtar. Begäran om mat kallas pedir el aguinaldo, som grovt översätter som "att be om en gåva eller en bonus." Barnens "betalning" kom i form av godis, till exempel mantecados, som liknar sockerkakor, eller smuliga mandelkakor (kallad polvorones) . Denna anpassning har bleknat, särskilt i stora städer, men praktiseras fortfarande i några av de mindre byarna. Bagerier i Spanien fick till och med den onda handlingen genom att göra salta snarare än söta kakor under förflutna dagar.
Festerna idag
Det moderna antagandet av vad som skulle vara en dag med böner och omvändelse firas i Spanien på olika sätt beroende på var du är. Men oavsett var du befinner dig på halvön, kommer du säkert att möta välsmakande tapas , fest på en enorm måltid eller mumla på läckra sötsaker på bagerier och gatuställningar. Holy Innocents Day liknar April's Fools Day men mycket smakligare eftersom spanjorerna tar någon möjlighet att fira med mat.
Många medelstora städer har parader, karnevaler och till och med bollar och insamlingsbanketter för att hjälpa barn i nöd; många andra är värd för små stativ i sina huvudtorgar som säljer mat och roliga leksaker som peruker eller masker för att hjälpa människor att klä upp sig för tillfället.
Idag spelar de flesta spanska barn enkla prankar som att lägga salt i sockerskålen eller klippa ut papper på människors rygg. Dessa små praktiska skämt kallas inocentadas, eller "oskyldiga skämt." Emellertid fortsätter ovanliga fester som härrör från gamla traditioner, till exempel "Mjölslaget" som äger rum på gatorna i Ibi i Valencia och "Crazy People's Dance" i Jalance, också i Valencia.
Den mest ovanliga firandet kan äga rum i Setiles, där fokus är på djävulen (en man klädd som sådan spelar rollen och går runt i stan) och en stor spansk måltid för byens unga män, som är förberedda med människors matdonationer. Djävulen hjälper ungdomarna att övertyga alla motvilliga stadsfolk att ge mat, inklusive spanska chorizo- och morcillakorvar , jamón Serrano , bröd och andra varor. Tidigare användes donationerna för att förbereda och tjäna endast de unga män som blev åldrade under året, liksom djävulen själv. Men idag inbjuds alla barn i staden till en stor måltid där antingen cordero asado (rostat lamm) eller cochinillo asado (rostad gris) är huvudrätten.
Omfamna traditionen
Holy Innocents Day träffar nästan i slutet av året och placerades mellan jul och nyårsafton. Men det är ingen anledning att inte omfamna denna tradition och spendera den med din familj och vänner.
Om du har tillbringat tillräckligt med tid i köket med att förbereda högtider den här säsongen, ta en paus från all den matlagningen och sätt dig ner till en enkel spansk middag. Istället för att övertyga dina grannar att ge upp sin mat som folket i Setiles, eller spela pranks på familjen, stanna in i den lokala mataffären och hämta några spanska chorizo- och morcillakorvar; några skivor av jamón Serrano och jamón Ibérico; honung och membrillopasta ; ett urval av spanska ostar; Marcona mandlar; rostade tomater och paprika; Spanska oliver; och färskt, crusty bröd. Den enda förberedelsetiden innebär att allt visas på en ostfat. Sedan kan du njuta av denna läckra, inte så oskyldiga måltid med ett glas spansk vin. Avsluta det med en av dessa spännande desserter och salud !
