Jamesmcq24 / Getty Images
- Totalt: 9 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Kock: 6 minuter
- Utbyte: 2 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 64 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 17g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 64 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 17g | 6% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det här receptet för yerba mate te tillverkas i en fransk press. Precis som kaffe och te förändras yerba mate smakprofil beroende på hur du brygger den. Vissa föredrar kallbryggt yerba mate, och andra gillar bekvämligheten med en yerba mate tepåse eller smaken av en yerba mate latte bryggd med mjölk, och ännu andra föredrar det klassiska sättet att brygga yerba mate med en kalebass och en filtertippad sugrör.
Emellertid använder ett ökande antal människor franska pressar för bekvämlighet och en annan yerba mate smakprofil. Om du är intresserad av fransk press yerba mate förberedelse, följ bara dessa instruktioner.
Mer information om vad yerba mate är, se informationen nedan.
Ingredienser
- 2 matskedar Yerba mate
- 16 gram vatten vid cirka 150 F (bara sjuttande)
Steg för att göra det
Placera din yerba mate i filtret från den franska pressen.
Häll långsamt vatten över yerba mate, låt den suga in och passera genom filtret när du går.
Brygg i 4 till 6 minuter, beroende på önskad styrka.
Tryck in kolven i filterkanna. Tjäna.
Obs: Alternativt kan du använda en större fransk press och ett förhållande på 1 matsked yerba mate per 8 gram vatten.
Allt om Yerba Mate
Yerba mate (yer-bah mah-tay) blad är från en art av järnträdet som odlats i århundraden i Sydamerika. Det prövas att ha styrken av kaffe, hälsofördelarna med te och euforin av choklad allt i en dryck.
Av de sex vanligt förekommande stimulantia i världen - kaffe, te, kolamutter, kakao, guarana och yerba mate - anses det vara den mest balanserade och levererar både energi och näring. Regnskogsmännen, i synnerhet Aché Guayaki-stammen, smutar från Yerba-kompis från en traditionell kompisskägg för sina föryngrande effekter. Faktum är att det finns i olika energidrycker på marknaden idag.
Smaken av den bryggda makan liknar en infusion av grönsaker, örter och gräs och påminner om vissa sorter av grönt te.
Recept Taggar:
- Te
- Yerba mate
- frukost
- sydamerikan
