Elizabeth LaBau
-
Cake Pops till påsk
Westend61 / Getty Images
Vid ett tillfälle var cake pops all craze, och även om trenden har tystnat lite, är de fortfarande en favorit - och ofta bedårande - en söt godbit som kan dekoreras för att passa in i varje semester eller tillfälle. Påsk är inget undantag, och eftersom kakblandningen är extremt formbar kan tårtan formas till äggformer, perfekt för beläggning i vit choklad och smyckad med färgglada godisar. Ett välkommet tillskott till alla påskkorgen
-
Samla dina ingredienser
Elizabeth LaBau
Dessa godbitar gjorda av små kakbitar på en pinne, dekorerade för att se ut som påskägg, kräver bara några enkla ingredienser. Vårt påskäggkaka pops recept innehåller bara fem ingredienser.
Du kommer behöva:
- En 9 x 13 frostad bakad kaka, vilken smak som helst 1 (16 ounce) kan förbereda glasyr, vilken smak som helst 4 koppar vita skivor med godisbeläggning (kallas också "smälter").
Du kanske också vill ha ett spett praktiskt för att göra hål i tårtägg för lollypop-pinnarna. Det är också praktiskt att ha en bit styrofoam för att stå upp tårtan medan godisbeläggningen är inställd. Gammalt styrofoam från paket är perfekt - det är billigt, bekvämt och fungerar bra för att hålla cake pops. Och även om du kan använda vilken smak av kaka och glasyr du vill, kommer en citronkaka och frosting verkligen att sätta ett vårtema.
-
Söndra kakan
Elizabeth LaBau
Bryt kakan i bitar och lägg i en stor skål; smula det grovt med händerna tills det är helt fina smulor.
-
Lägg till frosten
Elizabeth LaBau
När kakan är smulad, tillsätt cirka 2/3 av frosten behållaren. Den exakta mängden som behövs beror på hur fuktig kakan är så väl som din personliga preferens, så börja med en del av glasyren och tillsätt bara mer om det är nödvändigt.
-
Blanda kakan och frosta tillsammans
Elizabeth LaBau
Börja blanda glasyren och kakansmulorna med händerna och arbeta tills blandningen är jämn fuktad. Du vill att kakblandningen lätt ska hålla ihop när du trycker in den i en boll, men ändå behåller lite konsistens - det är trevligt att ha lite "smulor" kvar så att det inte bara är en smal boll. Naturligtvis varierar smaker, så om det verkar som om kakblandningen är för torr, eller om du gillar en roligare smak, lägg till mer frosting tills du är lycklig.
Se till att tårtan hålls ihop när du är färdig blandat när du pressar den i en boll.
-
Forma kakan till äggformer
Elizabeth LaBau
Forma blandningen i små bollar med en diameter på cirka 1 tum med en kakesked eller tesked. Rulla bollarna i avlånga former mellan handflatorna och kläm den ena änden tills den är tunnare så att den liknar en äggform. Om du använder en vanlig sked med en matsked, bör du få ungefär 48 ägg från det här receptet.
-
Frys kakbollarna
Elizabeth LaBau
När alla tårtorna har formats, lägg dem på en pappers- täckt pappers- täckt platta och lägg i frysen för att fästa dem, i cirka 30 minuter.
-
Skewer Cake Pops
Elizabeth LaBau
När påskäggens poppar är fasta, ta bort dem från frysen. Smält godisbeläggningen i mikrovågsugnen och rör om tills den är helt slät.
Pucka ett spett i botten av varje "ägg" för att skapa ett litet hål och ta sedan bort spett. Doppa spetsen på en klubba i den smälta beläggningen och skjut sedan den beläggningstäckta spetsen i hålet i ägget. Beläggningen stelnar snart och hjälper till att hålla pinnen på plats. Upprepa tills alla ägg har spettats och placerats på pinnar.
-
Doppa Cake Pops i godisbeläggning
Elizabeth LaBau
Håll en tårtopp vid pinnen och doppa kakan helt i godisbeläggningen tills den täcks. Ta bort den från beläggningen och knacka försiktigt på pinnen mot skålens sida för att ta bort överskott.
-
Låt Cake Pops ställa in
Elizabeth LaBau
Du kan antingen hålla tårtapparna tills beläggningen sätts upp (vilket inte kommer att ta lång tid för kall kaka) eller fästa tårtoppen i en bit styrofoam att ställa in. Upprepa tills alla ägg har doppats. Om tårtan börjar bli för mjuk och flytta för mycket på sina pinnar, måste du återlämna dem till frysen mycket kort tills de fastnar.
-
Dekorera Cake Pops
Elizabeth LaBau
När alla påskäggskakor har doppats och satts är det dags att dekorera! Häll några av de återstående smälta godisbeläggningarna i en papperskotte eller en plastpåse med spetsen avskuren och rör på linjer, prickar eller squiggles, vilket skapar ett mönster för dekorationerna.
Medan beläggningen fortfarande är våt ska du täcka den med strö och / eller godis för att skapa färgglada mönster på dina ägg. När det har torkat, borsta av de extra strömen som inte fastnar på beläggningen för att avslöja dina mönster.
Alternativt kan du applicera lätt majs sirap med en pensel och använda detta för att fästa strö och godis på dina ägg.
-
Dina påskäggkakor är nu färdiga!
Elizabeth LaBau
När beläggningen eller majssirapen är helt torr är din påskäggskaka klar! Förvara tårtan i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka. För bästa smak och konsistens, låt dem komma till rumstemperatur i cirka 20 minuter innan de serveras.
