Stort grönt ägg
Big Green Egg har producerat dessa kamadostilgrillar (japansk träkol eller vedeldade kaminer) i årtionden. Företaget Big Green Egg är stolt över att göra den mest mångsidiga grillprodukten tillgänglig; dessa gröna, äggformade enheter fungerar inte bara som en grill utan också laga som en ugn och en rökare. Big Green Egg finns i sju storlekar, från mini till XXL.
Detta monster, XXL, är deras största grill och en specialbeställningsprodukt. Det är en lyxartikel som kanske bara är mer tillämplig på catering än för matlagning i trädgården. Visst inte lika stor som Webers Ranch Kettle, detta är fortfarande en mycket stor kolgrill, och på cirka 400 pund finns det några logistiska problem med att köpa och ta med en grill i denna storlek. Men låt oss vara ärliga: med denna storlek, vikt och pris finns det inte en stor marknad för denna ultimata Kamado-grill. Därför gör Big Green Egg endast ett begränsat antal.
Beskrivning och specifikationer
The Big Green Egg är en legend bland bakgårdskockar. Med förmågan att slå temperaturer över 600 grader eller hålla dem så låga som 200 grader är den här enheten perfekt för att klippa biffar och röka briskets. XXL-enheten är den största av äggen och matlagningsytan med en diameter på 29 tum (672 kvadratmeter primär matlagning) är tillräckligt stor för att laga ett dussin kycklingar - perfekt för stora fester eller till och med catering. Det enda problemet är att det inte är mycket mobilt.
Här är en närmare titt på specifikationerna för Big Green Egg XXL:
- Matlagningsyta med en diameter på 29 tum (672 kvadrat tum) Övre ventilationslock är gjutjärn; bottenventil är rostfritt stålTungt keramiskt skalGlasat interiör gör det enkelt att rengöraSpringbelastade lock kompenserar viktenCeramic; gjord i Mexico
Fördelar
-
Denna modell har allt man kan förvänta sig: utmärkt temperaturreglering, brett matlagningsintervall och hållbar konstruktion.
-
Det keramiska skalet håller värme för jämn matlagning, och den utmärkta ventilationen ger dig bra värmekontroll.
-
Den har ett stort matlagningsområde och fungerar bra som rökare. På grund av sin storlek kommer det naturligtvis att kräva mycket bränsle, men det kommer fortfarande att bränna igenom mindre kol än andra produkter i jämförbar storlek och kan stängas av för att tappa bort kvarvarande kol.
-
Big Green Egg och deras återförsäljare är kända för sin service och support, så du kan verkligen lita på att göra denna investering.
Nackdelar
-
På grund av sin enorma storlek är den här grillen egentligen bara användbar för mycket stora matlagningar. Det kan vara en effektiv grill, men att ta upp till temperaturen kommer att ta mycket bränsle och lite tid.
-
Som du kan förvänta dig är Big Green Egg XXL mycket dyrt. (Kontrollera aktuella Big Green Egg-priser för den senaste informationen.)
-
Denna grill är endast tillgänglig via auktoriserade återförsäljare - kolla in Big Green Eggs återförsäljare för att hitta en.
-
Big Green Egg XXL kommer troligen att behöva beställas i förväg med specialarrangemang för leverans.
