Granen
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 2 1/4 koppar (serverar 20)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 54 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 9g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 1/4 koppar (serverar 20) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 54 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 2% |
| Mättat fett 1 g | 4% |
| Kolesterol 3 mg | 1% |
| Natrium 178 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 16 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är en grillsås i Carolina-stil. Detta betyder att det är vinäger och senap baserat, i motsats till ketchup och melassbaserade såser i mitten och sydväst. Kombinationen av söta och tangy smaker får fram det absolut bästa i grillad eller rökt fläsk eller kyckling. Tack till läsaren "Big Daddy" för det här välsmakande receptet!
Ingredienser
- 1 kopp / 240 ml beredd gul senap
- 1/2 kopp / 120 ml socker
- 1/3 kopp / 80 ml ljusbrunt socker
- 3/4 kopp / 180 ml cideräger
- 1/4 kopp / 60 ml vatten
- 2 matskedar / 30 ml chilipulver (mild)
- 1 tesked / 5 ml svartpeppar
- 1 tesked / 5 ml vitpeppar
- Valfritt: 1/2 tesked / 2, 5 ml cayenne
- 1 tesked / 5 ml sojasås
- 2 matskedar / 30 ml smör
- 1 matsked / 15 ml flytande rök (hickorysmak)
Steg för att göra det
Kombinera alla ingredienser, utom sojasås, smör och flytande rök, i en medelhög kastrull. Prutna på lågt under 20 minuter och se till att röra ibland. Tillsätt de återstående ingredienserna och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.
Granen
Ta bort såsen från värmen och låt blandningen svalna i 10 till 15 minuter innan du använder den.
Granen
Använd i ditt favorit BBQ-recept och njut!
tips
- Förvara i förväg, förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar efter den första förberedelsen. För att använda, bara servera på sidan med rökt fläsk eller kyckling. Det är också läckra på drog smörgåsar.
Recept Taggar:
- sås
- amerikan
- cookout
- såser
