Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 2 koppar (16 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 133 | kalorier |
| 14g | Fett |
| 1g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 koppar (16 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 133 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 14 g | 18% |
| Mättat fett 4g | 18% |
| Kolesterol 15 mg | 5% |
| Natrium 173 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 1 g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 46 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Om jag inte hade det här jobbet, är det jobb jag helst skulle ha vara killen som fyller bitarna av ost i oliverna.
För en sak är jag ganska säker på att det kommer att ta lång tid innan de kan skapa en robot med finmotoriska färdigheter för att kunna göra det. Så jobbsäkerhet! Men också, ost är bara den bästa. Jag skulle vara som Lucy i det jag älskar Lucy- avsnittet där hon får jobb på en chokladfabrik.
Som sådan är blåost otroligt min favoritförband. Jag ska äta det på allt från buffelvingar till restpizza. Det jag gillar att göra är att värma upp pizza i mikrovågsugn, vilket du inte ska göra, men jag bryr mig inte för att jag bara ska skiva den i remsor och doppa den i blåostdressing.
Jag älskar det så mycket att jag till och med serverar det på en sallad. Jag vet, det är galen.
Men tänk på vad som hände med så många av de mayobaserade salladsförbanden. Blåost, ranch, tusen ö - de har alla blivit doppande såser, hamburgare-toppningar, något du häller över pommes frites.
Men vänner, oavsett hur mycket klädsel du lägger på dem, är pommes frites inte en sallad.
Jag ska till och med gå ett steg längre. Den mycket maligade isbergssalaten, trots sitt rykte för att vara inte särskilt näringsrik, är ett under av sval, skarp grönsallat. Och det är en anledning till att den kylda isbergskilen toppad med ostdressing och smulad bacon är klassiker.
Dessutom, om vi aldrig åt något som inte var optimalt närande, ja, det skulle vara slutet på pommes frites, eller hur?
Ganska mycket all ost fungerar för det här receptet - inklusive Maytag, Gorgonzola, Stilton eller Roquefort. Äldre blå ost är mer torr och smulig än ung blåmög ost, och yngre blå ost är mjukare och har en kraftigare smak och arom.
Så experimentera för att se vad du gillar. Men det är ganska standard att använda den mer smuliga typen för att göra blåostdressing. Jag gillar att ha stora, feta bitar av ost i mitt förband, så jag går definitivt med den åldriga sorten.
Observera också att ingredienslistan nedan innehåller nymalet svartpeppar efter smak, och jag vill klargöra att för det här receptet betyder att smaka massor av nymalet svartpeppar.
Ingredienser
- 1 kopp majonnäs
- 2 msk vitäger
- 1/2 t Worcestershire-sås
- 1/4 kg blå ost (smulad)
- 1/2 kopp gräddfil
- Svartpeppar (nymalet, efter smak - se ovan)
Steg för att göra det
Kombinera majonnäs, vinäger, Worcestershiresås och ost i en glasskål.
Justera tjockleken genom att omröra lite av grädden. Smak till smak med nymalen svartpeppar. Kyl ordentligt innan servering.
Recept Taggar:
- klä på sig
- blåostdressing
- aptitretare
- amerikan
