James Baigrie / The Image Bank / Getty Images
Du kan ta med din örtträdgård inomhus för vintern, eller hela året, genom att plantera en fönsterbrädet örtträdgård. Det är inte lika växande örter inomhus och utomhus i en trädgård, men många örtplanter växer ganska bra i behållare och kräver endast minimal vård. Det finns dock ett par extra överväganden när man odlar dem inomhus.
Den första är att se till att de får tillräckligt med sol för att bli frodig och frisk.
För det andra, för att ha tillräckligt för att verkligen njuta av din matlagning, behöver du stora växter och krukor, så se till att du har tillräckligt med utrymme för att behålla dem. Om du gör det, snippar du färska örter i ditt kök under vintern.
Steg för att framgångsrikt odla en Windowsill örtträdgård
- Se till att du har en solig fönsterbräda, där dina örter kommer att överleva. Ett syd- eller sydvästfönster skulle vara perfekt om det får minst 6 timmar sol per dag och är borta från drag. Om du inte har ett tillförlitligt soligt fönster, måste du tillhandahålla någon typ av växtbelysning. Brist på tillräckligt med solsken lämnar dig med spindiga, stressade växter, med lite smak. Köp några av dina favorit små örtväxter eller fröpaket. Att börja från utsäde är ett billigare alternativ, men de kommer att kräva mer uppmärksamhet och det kommer att ta flera månader innan du kan börja använda dem. Mer om det nedan. Om du börjar med växter, få en behållare som är minst 6-12 tum djup. Du kan plantera flera örter i en bred eller lång behållare eller använda minst en 6-tums kruka för enskilda växter.
Frön kräver inte en stor kruka. Du kan starta dem i valfri liten behållare och flytta dem till sin slutliga kruka när de är 2 - 4 tum höga.
Precis som utomhuscontainerträdgårdsskötsel, se till att dina krukor har gott om dräneringshål. Till skillnad från utomhusväxter, se till att du har ett tefat under dem, så att du inte förstör din fönsterbräda eller möbler. Använd en jordlös krukväxtblandning för att undvika jordfödda sjukdomar. Se till att blandningen är lätt och kommer att tömmas väl. Försök inte använda jord från trädgården. Regelbunden jord komprimeras över tid, vilket gör det svårt för vatten att passera. För örtplantor, börja med att sätta ett 2-3 tum lager av krukväxtblandning i botten av din behållare. Om du är orolig för att jord kommer ut ur bottenhålen kan du täcka dem med en skärmbit eller ett litet kaffefilter. Använd inte något som kan blockera hålen helt. Ta bort örtplanten försiktigt från dess ursprungliga kruka och lossa försiktigt rötterna. Placera dina örtväxter i den nya behållaren, med rötterna blossade ut. Avsluta fyllningen med krukvattmixen och upptät försiktigt runt växterna. Lämna cirka en tum på toppen av behållaren för vattning. Vatten omedelbart efter plantering, för att hjälpa växterna att bosätta sig. För att starta örtfrön, fyll varje behållare med fuktad krukvattblandning, till cirka 1 tum från kanten. Strö 3 - 5 frön ovanpå jorden. Täck frönna med en dammning av krukvattmix och klappa försiktigt. Täck med en plastpåse för att bibehålla fukt. För mer detaljerade instruktioner, här är en steg-för-steg-guide för att starta frön. Håll marken fuktig tills du ser plantorna som sticker igenom. Ta då bort plasten och fortsätt vattna när jorden känns torr. Se till att plantorna får mycket sol och rotera behållaren dagligen så att de växer raka. Vattenväxtväxter sparsamt. Örter gillar inte att sitta i våt jord. Tappa tefatet när överskottet av vatten samlas. Testa om behållarna behöver vatten genom att sticka fingret i jorden. Om det känns torrt en tum eller två tum under ytan är det dags att vattna. Om inte, låt dem vara det. Även om utomhusplanter tenderar att behöva mer vatten på sommaren, kan inomhusväxter torka ut snabbt när värmen är på på vintern.
Försök alltid och vatten tills överskottet rinner ut ur behållarens botten. Om du upprepade gånger ger dina inomhusväxter bara en stänk av vatten kan salterna i vattnet byggas upp i jorden. När detta händer börjar du se en vit film på utsidan av potten. Spola noggrant vatten genom behållaren, tills den rinner ut ur botten, kommer att förhindra saltuppbyggnad. Mata dina örter varannan månad med ett gödningsmedel som är märkt för användning på ätbara ämnen. Börja med att använda den på bara cirka 1/2 rekommenderad styrka. Örter har mer koncentrerad smak om de odlas utan mycket gödningsmedel.
Om du ser en hel del otäck, känslig tillväxt, minska mängden eller frekvensen av gödningsmedel. Om dina växter ser ut som om de kämpar, ge dem lite mer. Du måste justera ditt gödselplan med årstiderna. I allmänhet kommer de att växa långsammare på vintern än på sommaren och kommer att behöva mindre mat då. Låt växterna få lite tid att anpassa sig till deras nya hem. När du börjar se ny tillväxt kan du börja använda dina örter. Med de flesta örter kan du klippa 2-3 tum av spetsarna av för att uppmuntra till mer förgrening. För buskiga örter, som persilja och koriander, kan du klippa hela stjälkar från utsidan av växterna. Ny tillväxt kommer att fyllas i.
tips:
- Välj örter som inte blir för breda eller höga. Gräslök, basilika, lavendel, persilja, mynta, rosmarin och timjan är bra val. Fluorescerande ljus kan användas om du inte har ett soligt fönster. De måste placeras nära växterna (inom 18 tum) och hållas kvar i cirka 10 timmar / dag, för att kompensera för deras brist på intensitet. Snäpp och använd dina växter ofta för att uppmuntra dem att bli fulla och buska. När växterna är minst 6 tum höga, var inte rädd att använda dina örter. Ju mer du snipar, desto buskare blir de. Trimma aldrig mer än 1/3 av växtens bladverk. Beskärning av mer än så kan stressa växten och få den att börja sjunka. Starta frön av nya växter för att ersätta de du använder. Ingen växt lever evigt och många örter, som basilika och dill, är faktiskt årliga växter som kommer att försöka gå till frö inom 4 - 6 månader. Bekämpa inte det, bara ersätt dem med nya, kraftiga växter, som du skulle göra i en utomhusträdgård.
