Granen / Teena Agnel
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 273 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 60g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 273 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 2g | 9% |
| Kolesterol 8 mg | 3% |
| Natrium 221 mg | 10% |
| Totalt kolhydrat 60 g | 22% |
| Kostfiber 5g | 18% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 80 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Sötpotatis kokas i stekpanna med brunt socker och smör, tillsammans med andra smaksättningar. Detta är ett av mina favorit sätt att laga söta potatisar, och det är särskilt bra med skinka eller för en måltid.
Detta är ett mycket enkelt recept med få ingredienser, och det är en trevlig taktförändring från den rika grytan, en sötpotatis och marshmallowmaträtt eller något mer komplicerat. Om du föredrar att förbereda enkel är detta ett utmärkt val. Om du vill jäsa upp maträtten, se variantidéerna under receptinstruktionerna.
Ingredienser
- 3 medelstora sötpotatis (cirka 1 1/2 pund)
- 1/2 kopp packat ljus eller mörkt brunt socker
- 1/3 kopp vatten
- 1 matsked smör
- 1/4 tesked kosher salt
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen / Teena Agnel
Skala sötpotatisen och skär dem i 1/2-tums till 1-tums tjocka skivor.
Granen / Teena Agnel
Lägg sötpotatisskivorna i en kastrull och täck med vatten. Koka upp och koka i cirka 12 minuter, eller tills det bara är mjukt. Stek alternativt sötpotatisskivorna i en ugn på 375 F i cirka 25 minuter.
Granen / Teena Agnel
Kombinera brunt socker, vatten, smör och salt i en tung stekpanna. Ljuta över låg värme i 5 minuter.
Granen / Teena Agnel
Tillsätt skivade sötpotatis i blandningen med brunt socker. Ljuta i 10 minuter, eller tills de är välglasade, vänd ofta för att förhindra att de svinner.
Granen / Teena Agnel
Receptvarianter
- Tillsätt 1/2 kopp rostat pekannhalvor. I stället för skivning, tär den söta potatisen i enhetliga kuber. Byt ut 1/3 kopp vatten med äppelcider eller äppeljuice. Byt ut 1/3 kopp vatten med apelsinjuice och tillsätt lite färsk apelsinskal, om så önskas. Tillsätt 1/2 tesked till 1 tesked kanel eller simma söta potatisar med en kanelstång. Tappning med garnering eller bacon kan användas istället för smör. Kamot Bakade sötpotatis använder honung och skär sötpotatis.
Recept Taggar:
- Potatis
- brunt sockerpotatis
- glaserade sötpotatis
- sidorätt
