Brooke Lark / Unsplash
Nästa gång du träffas med vänner för en bröllopsdusch, babydusch, grannskapets bekanta evenemang, kyrkansamling eller något annat firande, prova att hålla en brunchfest. De flesta brunchmatar är snabba och enkla att tillverka, så du behöver inte spendera hela dagen i köket.
Etikett för en brunch
När du planerar att träffa en brunch, överväg att servera matbufféstil. En buffé kommer att hindra dig från att hoppa upp och vänta på människor som du skulle göra vid en mer formell middagssemester. Du kan koppla av och njuta av bra samtal med dina gäster.
Även om det inte finns några hårda och snabba regler för att bjuda in människor till en brunch, är det alltid bäst att ge inbjudna tillräckligt med tid att lägga festen till deras schema. Om du kan, bjud in dem ett par veckor före evenemanget.
Oavsett om du skickar en skriftlig inbjudan, e-post eller text, är det bäst att begära en RSVP så att du vet hur många människor du kan förvänta dig. Om du inte hör tillbaka från någon innan det är dags att köpa ingredienserna till menyn är det inget fel med att ringa för att ta reda på om de kommer.
Bästa dagen och tiden för en brunch
Din brunch kan vara varje veckodag, så länge människor är tillgängliga att delta. Om de flesta av dina gäster har nio till fem jobb på kontor, är den bästa dagen en lördag eller söndag. Men om du bjuder in människor som har olika scheman, välj den dag som de flesta av dem kan delta på.
Brunch serveras vanligtvis mellan normal frukosttid och lunch - vanligtvis runt 10:00. Du kan dock välja att börja tidigt så att gästerna kan chatta en liten stund innan de börjar äta.
Perfekt brunchmeny
Det finns inga uppsatta regler för vad som ska finnas på brunchmenyn. Vissa saker kommer dock att göra festen roligare för alla, inklusive dig.
Här är några grundläggande tips för en brunchmeny som alla kommer att njuta av:
- Ha en buffé så att dina gäster kan servera sig själva. Få en mängd olika livsmedel och ge dina gäster gott om val. Servera äggrätter som inte kräver förberedelser i sista minuten. Quischer och frittatas är bra val. Ha en färgglad fruktbricka för att ge visuellt intresse för bordet. Ett tallriksfat ger vertikalt utrymme för mer mat, och det ger visuellt intresse för buffén. Istället för att göra pannkakor som blir svampiga efter att ha satt ute, gör ugnsbakad fransk toast. När det är klart men innan du serverar det kan du hålla det varmt i en ugn - även efter att du har stängt av det. Om du serverar en stor mängd frukostkött, som bacon eller skinka, ska du laga den i ugnen för att förhindra en stor röra med splatters på spishällen eller diskarna.
Drickmeny
Erbjuda olika drycker. Om du väljer att servera alkohol har du alternativ som inte är alkoholhaltiga, som apelsinjuice eller tomatsaft. Du vill också servera kaffe och te. Några favoritbrunchcocktails inkluderar mimosor, skruvdragare, blodiga Marys, gräshundar och irländska kaffe. Det är trevligt att erbjuda oskulda versioner av dessa drycker också.
Hur du gör din brunch stressfri
Ett av de bästa sätten att vara en bra hostess är att koppla av. Det är inte alltid lätt, men det finns några saker du kan göra för att eliminera det mesta av stressen.
- Gör en lista över allt du behöver köpa, inklusive ingredienser och dekorationer. Om du inte redan har tillräckligt med stolar, köpa, hyra eller låna dem i förväg. Gör så mycket av förberedelsen som möjligt kvällen innan. Sätt ut tallrikar, muggar, glas, servetter och bestick. Placera trivetter där du vill lägga grytan så att du inte behöver klättra i sista minuten. Lägg nya handdukar i badrummet som gästerna kommer att använda. Se till att det finns gott om tvål i dispensern. Om du vill ha platskort ska du notera dina gästnamn på vackra kartongar och lägg dem i små ramar som de kan ta med hem senare. De tycker om att ha en ny ram för foton av sina barn eller husdjur. Dekorationer kan vara så detaljerade eller enkla som du vill. Gästerna kommer att vara nöjda med ett bord fullt av mat och några välplacerade blommor. Om du vill ha mer kan du dock lägga till fler dekorationer. Se bara till att du lämnar utrymme på borden för dina gästers mat och dryck. Har ett par konversationsstarter för att hålla folk engagerade. Du kanske inte behöver dem, men det är trevligt att ha något att falla tillbaka på om du gör det. Om du har utrymme, separera maten från drinkstationen så att dina gäster inte stöter på varandra. Detta hjälper till att förhindra obekväma och besvärliga stunder.
Brunch-teman
Oavsett orsaken till brunch, kan du välja ett roligt tema. Här är några idéer för att komma igång:
- Trädgårdsfest - Ta med utomhus inuti, eller håll festen utomhus om vädret tillåter. Ha krukväxtdekorationer (örter eller blommor) och skicka dem hem med gästerna. Muffin Tin Brunch - Alla menyalternativ kan tillagas i muffinsbehållare eller serveras i muffinsbollar. Pajama Brunch Party - Låt alla ha på sig de sötaste pyjamas och fuzzy tofflor. Servera traditionell frukostmat, till exempel bacon, ägg, rostat bröd eller kex. Kaffe och munkbar - servera en mängd olika kaffe och munkar. Se till att du också har några näringsrika alternativ, som frukt och grönsaker. Fondubrunch - Har en mängd olika fondue-föremål med krukor smält choklad, ost och olja. Servera frukter och kuber med chokladen. Erbjud brödbitar, kött och grönsaker med ost eller olja. Internationell brunchparty - Servera ägg med salsa, sushi, quiche, äggrullar, strudel, éclairs och guacamole med chips.
Ha de så bra
Även om du är värd för detta parti, gör ditt bästa för att ha en trevlig tid. Dina gäster kommer att vara mer avslappnade om de vet att du njuter av festen så mycket som de är. Om du är värd för detta parti för någon som ska gifta sig eller få ett barn, kommer de att uppskatta din positiva uppförande och glada ande.
