Hur man rengör en grill

mediaphotos / Getty Images

Lyckligtvis är tiden för att hålla en grill minimal och återbetalningen för ansträngningen är enorm. Det spelar ingen roll om du har att göra med en top-of-line modell eller en billig knockoff: En stor säsongsrensning i kombination med varje dag (eller varje användning) skrubbning kommer att förbättra din grill matlagning prestanda. En ren grill tillagar mat bättre och den kommer att vara fri från rester som kan förorena den.

Hur ofta rengör du en grill

Av hälso- och säkerhetsskäl, för att inte nämna smaken på maten, bör en grillfest behandlas precis som du behandlar din kök. Rengör det efter varje måltid.

Vad du behöver

Supplies

• Rostfritt stålborste med skrapaRagsGeneral tvålstålStiff nylonborste

Hur man rengör grillgaller och rack

Ristgaller och stativ - och annan yta som berör mat - ska rengöras efter varje användning. För bästa resultat, vänta tills du har grillad.

1. Borsta av galler och stativ

   Omedelbart efter varje tillagningssession ska du borsta av gallren och racken när de är svalare men fortfarande varma. Använd en högkvalitativ grillborste av rostfritt stål för att rengöra matpartiklarna.

2. Skrapa ristarna

   Använd borstens inbyggda skrapa (om den har en) för bränd mat, eller använd ett separat skrapverktyg.

3. Torka av galler och stativ

   Torka av galler och stativ med en fuktig trasa för att ta bort lossna bitar och se till att det inte finns några lösa borstborstar kvar på gallret (du vill verkligen inte ha en trådborst i någons mat).

4. Blötlägg ristarna och racken om det behövs

Rengörs efter varje användning kommer ristarna och stativen på din grill att undvika en kraftig fettuppbyggnad. Om du glömmer att göra detta för många cykler, kan du behöva blötlägga delarna i en stor hink fylld med en blandning av varmt vatten och skåltvål, vilket hjälper till att lossa bakat fett.

Hur man rengör kolgrillar

Grillar som bränner träkol har unika problem relaterade till de stora mängder aska som genereras. Här är ett schema för hur man rengör kolgrillar.

1. Tom aska efter varje användning

   Rengör den resterande asken i en kolgrill efter varje användning. EN en hög med aska kvar på grillen kan samla fukt , och aska plus fukt kan motsvara ett cementliknande ämne som kan vara oerhört svårt att ta bort.

   För att snabbt kunna arbeta med aska-rengöring, håll en metall (inte plast eller något brännbart) hink med ett lock bredvid grillen och dumpa asken och använt kol i den när allt har svalnat. Förvara hinken någonstans där den inte blir våt.

   Överför den insamlade asken till soporna när skopan är full och du är säker på att det inte finns några kol som fortfarande brinner. Askavfall blir ännu enklare om du väljer klumpkol eftersom det skapar relativt lite ask i jämförelse med briketter.

2. Rengör alla delar en gång varje år

   I början och slutet av varje grillsäsong, eller åtminstone en gång om året om du grillar året runt, ge din kolgrill en grundlig rengöring med varmt tvålvatten och en styv nylonborste eller fiberskrubbskydd.

   För fullständig rengöring, utför detta arbete systematiskt, börjar med ytorna upp under huven och flytta ner till sidoväggarna och botten av matlagningskammaren. Rengör droppskålen noggrant.

   Avsluta genom att torka av utsidan av grillen från topp till botten med varmt vatten. Torka av för att förhindra rost.

3. Ta din tid

Detta kan vara svårt arbete om du inte har gjort det på ett tag, så var beredd att spendera lite tid. Du kan gå igenom flera skrubber och många hinkar med varmt vatten. De flesta tycker att det är mest tillfredsställande att göra denna djupa rengöring i slutet av grillsäsongen innan de lagrar grillen för vintern. På så sätt kommer grillen att vara ren och redo att gå när nästa grillsäsong börjar.

Hur man rengör gasgrillar

Människor med gasgrillar tycker ofta att de är hemfria när det gäller att rengöra sina grillar på grund av den "rena" inställningen på många gasgrillar. Denna inställning värmer upp grillen och bränner bort några av partiklarna, men det ersätter inte regelbunden rengöring.

1. Rengör galler och rack efter varje användning

   Rengöring av sysslor är mycket lättare om de görs ofta efter varje användning av grillen. Detta är avgörande för gasgrillar eftersom de höga temperaturerna kan baka på fett och livsmedel, vilket gör det utmanande att rengöra gallren och racken när de har svalnat och fettet hårdnar.

   Se till att rengöra dessa delar efter varje tillagningssession.

2. Rengör värmeavvisarna

   Många gasgrillar har tunna stålplattor, vinklade i form av en V, som skiljer brännarna från matlagningskammaren. Dessa värmeavböjare tjänar till att fördela värme jämnt runt kokningskammaren och förhindra gasflammarna från att bränna livsmedlen direkt över huvudet. Fett och matrester droppar ofta ner på dessa deflektorer.

   Rengör deflektorerna efter vartannat av fyra användningar av grillen genom att ta bort dem från matlagningskammaren och skrubba dem med varmt tvålvatten och en nylonborste eller skrubba. Torka dem helt innan du sätter tillbaka dem i grillen.

3. Rengör alla delar en gång om året

   Rengör allt annat - inklusive själva brännarna, sidoväggarna, botten av matlagningsutrymmet och droppskålen - minst en gång om året, med varmt tvålvatten. Denna säsongs- eller årliga rengöring kräver enkel demontering så att du kan rengöra varje del separat och låta och torka den noggrant innan du sätter ihop grillen igen. Se till att koppla bort gasanslutningarna innan du tar bort brännarna.

   Brännarna kräver särskild uppmärksamhet. Se till att strålarna (de små hålen där lågorna dyker upp) är fria från skräp. En tunn tråd eller liten spik kan hjälpa till att öppna upp eventuella hål som är anslutna.

   Avsluta genom att torka av utsidan av grillen med varmt vatten. Torka av för att förhindra rost.

4. Inspektera alla delar

Den årliga rengöringen är en bra tid att inspektera alla delar och ersätta alla som är slitna eller skadade. Grillbrännare kan så småningom slitna, liksom värmeavböjare och andra delar. Järnaffärer säljer många av de delar som krävs för att ställa in en grill, och grilltillverkaren kan erbjuda dem till försäljning online.

Täck din utomhusgrill

Det kan verka uppenbart, men att täcka din grill är ett måste om du håller den utomhus. Utan hölje kommer allt damm, smuts, pollen, spindelnät och insektsnurr som täcker ditt däck eller uteplats under lågsäsongen täcker lika bra din grill. Grillarna håller även torkare under ett lock, vilket hjälper till att minska korrosionen av metalldelarna.