The Spruce Eats / Teena Agnel
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: serverar 4
Hibachi är en traditionell japansk stil matlagning enhet som används för att laga mat kött, grönsaker och skaldjur rätter. Det är vanligtvis en metallplatta med en behållare som innehåller antingen brinnande trä eller kol. Men bara för att du inte har en hemma betyder det inte att du inte kan njuta av samma typ av smak med din helt egen trädgårdsgrill.
Detta biffrecept med hibachi-stil börjar på grillen och avslutas i en utsökt soja-ingefära sås, vilket gör det till ett underbart alternativ. Detta förbättrar inte bara smaken på biffen, utan det skapar en bra maträtt för underhållande. Och även om det här receptet inte är 100 procent traditionellt för hibachi - eftersom du använder din grill och inte den traditionella kokplattan - är det fortfarande ett utmärkt sätt att ha samma marinerade kött i ditt eget hem.
Här ger vi en smakfull variation på hibachi-stek som vi är säkra på att alla kommer att njuta av!
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- För såsen
- 1/4 kopp låg-natrium sojasås
- 2 matskedar vit vinäger
- 1 msk granulerat socker
- 1 vitlöksklyftan (hackad)
- 2 teskedar ingefära (riven)
- 1/2 tesked vit paprika
- För biffen
- 4 stekar med 5 ounce
- 4 tsk vegetabilisk olja
- 8 stora svampar (skivade)
- 1 tesked salt
- 1 tesked peppar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Kombinera såsingredienser i en liten kastrull och koka upp.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Sänk omedelbart värmen till låg och koka under omrörning ofta i 3 minuter.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Ta bort från värmen och låt svalna.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Förvärm grillen.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Grill biffar tills det är sällsynt.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Ta bort biffarna från grillen och skär dem i bitstorlek.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Värm en stekpanna och tillsätt olja.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Placera biffbitar och svampar i het stekpanna. Krydda med salt och peppar, koka i 3 minuter.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tillsätt sås i pannan och koka ytterligare 2 till 3 minuter eller tills svampen har kokats igenom och biff har nått den önskade skönheten.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Servera med dina favoritsidor och njut!
The Spruce Eats / Teena Agnel
Önskad biff för biff
- Sällsynt: 120 till 130 FMedium-Sällsynt: 130 till 135 FMedium: 140 till 150 FMedium-brunn: 155 till 165 FWell: 160 F
Recept Taggar:
- Svamp
- entree
- japansk
- cookout
