Discott / Wikimedia Commons
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 1 dussin (12 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 156 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 16g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 dussin (12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 156 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 12% |
| Mättat fett 3g | 13% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 82 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 15 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa läckra sydafrikanska bakverk (vissa kallar dem tårta medan andra insisterar på att de är kakor) kommer att vara mer bekant som Hertzoggies för vissa sydafrikanska läsare. Denna unika Afrikantea-godbit är som älskling av traditionella holländska pajer - tänk gammaldags holländsk äppelpaj och fruktfylld vlaaien - och en gång exotisk import från de tidigare holländska kolonierna, som aprikosdrift, torkad kokosnöt och socker.
Ingredienser
- 1 låda Färdigt smördeg
- 6 tsk aprikos sylt
- 5 matskedar superfint socker
- 1/2 tesked bakpulver
- 2 äggviter
- 3/4 kopp torkad kokosnöt
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 200 ° C.
Smörj en 12-håls patty pan-bricka (eller en mini muffinsbricka).
Klipp ut 12 omgångar från det färdiga bakverket så att de passar i hålen och anpassa hålorna med konditorierna.
Sked 1/2 teskedar aprikosdrift i varje ihåliga.
Kombinera det superfina sockret och bakpulvret och lägg åt sidan.
Pisk äggviterna tills de är styva och vik i sockerblandningen. Vik sedan in kokosnöten.
Sked en matsked av marängblandningen ovanpå varje syltfylld bakverk.
Grädda i 10 till 15 minuter, eller tills de är gyllenbruna ovanpå.
Ta ut ur ugnen och låt svalna på en trådkylningsställ. Servera med kaffe eller te.
Recept Taggar:
- kokos
- efterrätt
- afrikansk
- fest
