Westend61 / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 portioner (4 portioner)
Hamburger korv är en rolig twist på ett traditionellt recept. I stället för att servera korv eller korv i en korvbulle, gör hamburgare! Malt nötkött kryddas och formas till en korvform och serveras sedan i korvbullar.
Försäkra dig som alltid om att det kalda nötköttet i detta recept är tillagat till en temperatur på minst 160 F innan du serverar det. Använd en god mattermometer och se till att du använder den på rätt sätt. Sätt spetsen i marken nötkött tatuering från sidan, inte toppen, för mest exakta resultat.
Ingredienser
- 1/4 kopp lök (malet)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 2 teskedar olja
- 1/4 kopp brödsmulor (mjukt)
- 2 msk mjölk
- 1 msk ketchup
- 1 matsked Worcestershire-sås
- 1/8 tesked peppar
- 1 kilo magt nötkött
- 4 hot dog bullar (delade och rostade)
- 4 skivor Colbyost
- Valfritt hot dog toppings: pickle relish, ketchup, senap
Steg för att göra det
Kombinera löken och vitlök i en liten mikrovågsäker skål. Mikrovågsugn denna blandning på hög i 1 minut eller tills grönsakerna är mjuka. Ta bort skålen från mikrovågsugnen. Tillsätt brödsmulor, mjölk, ketchup, Worcestershiresås och peppar och blanda väl. Arbeta i marken nötkött med händerna bara tills de kombineras.
Forma nötköttblandningen i fyra 7 "stockar cirka 3/4" tjocka. Placera försiktigt på en slaktkrok.
Slipa patties 4 till 5 "från värmen i 8 till 11 minuter, vrid en gång, tills en kötttermometer registrerar 160 F.
Fyll på varje patty med ost och broil 30 sekunder längre tills osten smälter. Du kan också grilla nötköttet som du skulle göra hamburgare; sväng så att alla sidor är brunade tills temperaturen når 160 F.
Placera pattiesna i korvbullar och servera med pålägg av ost, pickle relish, senap, etc.
Recept Taggar:
- Tomat
- middag
- oss regionala
- tillbaka till skolan
