Hälleflunderstek med orange recept

Zoryanchik / Getty Images

• Totalt: 20 minuter
• Förberedelse: 10 minuter
• Kock: 10 minuter
• Utbyte: 2 hälleflundra biffar (2 portioner)

betyg Lägg till en kommentar

Näringsriktlinjer (per portion)
496	kalorier
19g	Fett
6g	Kolhydrater
72g	Protein

Se fullständiga näringsriktlinjer Dölj fullständiga näringsriktlinjer ×

Näringsinnehåll
Portioner: 2 hälleflundra biffar (2 portioner)
Belopp per portion
kalorier	496
% Dagligt värde*
Totalt fett 19g	24%
Mättat fett 3g	15%
Kolesterol 191 mg	64%
Natrium 261 mg	11%
Totalt kolhydrat 6g	2%
Kostfiber 1 g	5%
Protein 72 g
Kalcium 50 mg	4%
*% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring.

(Näringsinformation beräknas med en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning.)

De orange skivorna som placeras på hälleflundra biffar hjälper till att basta fisken när den lagar mat. Denna fruktbaserade smak lever upp fisken och kommer säkert att imponera. Du kan också använda citron- eller limeskivor om du letar efter något mer syrligt.

Ingredienser

• 2 hälleflundra biffar
• 1/2 orange per biff
• 2 matskedar smält smör eller olivolja
• 1/2 tesked / 2, 5 ml färsk malt paprika
• Valfritt: mesquite chips

Steg för att göra det

Blötlägg mesquite chips i vatten i 30 minuter.

Placera mesquite-chips i en rökbox eller linda in aluminiumfolie och slå hål genom folien.

Placera på förvärmd grill.

Tvätta försiktigt hälleflundra biffar och klappa torrt.

Pensla hälleflundra biffarna med smör eller olivolja (ditt val). Strö över peppar.

Skär apelsinen i skivor.

När grillen är god och varm, lägg på biffarna och placera apelsinskivor ovanpå för att täcka.

Sänk värmen till medium.

Vänd efter cirka 4 till 5 minuter (använd ditt skönsmässigt, tjockare biffar tar längre tid) koka tills mitten är cirka 160 ° C, eller tills ett spett passerar genom biffen med enhetligt motstånd (eller som vi alltid säger människor, koka tills det är klart).

När kokt, ta bort från värmen, toppa med hackad persilja och servera med din favorit sida.

Recept Taggar:

• Fisk
• entree
• amerikan
• cookout

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!