Crezalyn Nerona Uratsuji / Moment / Getty Images
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 544 | kalorier |
| 33g | Fett |
| 3g | Kolhydrater |
| 56g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 544 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 33g | 43% |
| Mättat fett 17g | 84% |
| Kolesterol 171 mg | 57% |
| Natrium 170 mg | 7% |
| Totalt kolhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 56g | |
| Kalcium 64 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kokt majs kanske låter tråkigt, men Guyanese-stil kokt majs får dig att gnaga vid kolven länge efter att kärnorna har ätits. Guyanese-stil majs kokas i färsk kokosmjölk och smaksatt med salt, peppar och färsk timjan. Majs kokas tills all vätska har absorberats av majs. Det är extremt smakfullt.
Ingredienser
- 1 kopp färsk kokosmjölk
- 1 kopp vatten
- Salt att smaka)
- Massor av nymalet svartpeppar (efter smak)
- Finhakad peppar (efter smak)
- 4 kvistar färsk timjan
- 6 öron ungt majs
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tillsätt alla ingredienser utom majs i en stor kruka och placera på medelhög värme. Rör om för att blanda och lösa upp saltet.
Skär vardera öron i majs.
Tillsätt skuren majs i potten med kokosmjölkblandningen.
Vrid värmen till hög, täck potten och koka upp.
När potten har kokat bort, ta bort locket och låt fortsätt att koka på hög värme tills all vätska har absorberats och kokosmjölkssprickor (detta indikeras av små bitar med vit ostmassa från kokosmjölken).
Servera varmt eller vid rumstemperatur.
Njut av!
Recept Taggar:
- Peppar
- sidorätt
- karibiska
- cookout
