Odling av vitlök i behållare

Komma igång med odling av vitlök

Kerry Michaels / The Spruce

Att odla vitlök i krukor är lite av en utmaning eftersom växten har en mycket lång växtsäsong och behöver regelbundet vattning. Som sagt är det väl värt arbetet. Du kan odla svåra att hitta sorter och smaken, som med nästan alla färska plockade grönsaker eller örter, kommer att göra dig till en omedelbar hemodlad vitlökberoende. För att fylla på, om du odlar hårneck vitlök, får du äta scapes som är en delikatess som bara fångar i popularitet.

Men om du bor i ett milt väderområde kommer mjukhals vitlök att växa bäst. Den hårda halsen växer bäst i kallt väderklimat.

Det som gör det svårt att växa vitlök i krukor är att du vanligtvis planterar det på hösten och inte skördar förrän mitt på sommaren. Det är en lång växtsäsong, och att hålla vitlök väl vattnat under hela den tiden kan bli tråkigt. För att hjälpa till med detta problem, ju större krukan du använder, desto mer mark kommer den att hålla och därför desto mer fukt behåller den.

När man odlar vitlök

Kerry Michaels / The Spruce

När du ska odla vitlök beror på ett antal faktorer, men i allmänhet vill du plantera det på hösten efter den första frosten, när jorden har svalnat och innan marken fryser. På de flesta platser kan du plantera vitlök när som helst från september till november, även om många planterar mellan Halloween och Thanksgiving.

Hur man planterar vitlök

Kerry Michaels / The Spruce

Först och främst, här är vad du behöver innan du planterar vitlök.

• En stor kruka med bra dräneringHöjdkvalitetsmixning av vitlök som är feta, fasta och friska.

När du har samlat alla ovanstående är plantering lätt.

• Fyll din behållare med pottenjord cirka tre tum från toppen av din kruka. Om din krukjord inte redan har det, blanda sedan in en långsam frigörande gödningsmedel. Ta huvudet av vitlök och separera kryddnejlikorna försiktigt. Placera kryddnejlika, spetsiga hamna i jorden. Du vill ha dem med minst tre tum från varandra. Trä mark på kryddnejlika. Om du bor i ett varmare klimat är 3/4 till 1 tum jord bra. I kallare områden ska du täcka med två tum jord. Plätt jorden försiktigt för att fästa den ovanpå vitlök.

När ska skörda vitlökar

Kerry Michaels / The Spruce

Vitlökskaft är den långa, slingrande, nästan blågröna skotten som hårneck vitlökssorterna lägger ut på våren. Scapes har en färsk, mild vitlök smak och gör den bästa pesto du någonsin kommer att ha. De kan också användas för att förhärja potatismos, sallader, rostade grönsaker eller pommes frites.

Skörden försvinner när de är unga och ömma. När de väl har kröpt sig runt i en cirkel är de redo för plockning. Att välja scape är inte bara bra för matlagning, utan det hjälper också din vitlök att bli större och bättre - upp till 35 procent.

När ska skörda vitlök

Kerry Michaels / The Spruce

När man ska skörda vitlök är i bästa fall en inexakt vetenskap. Du vill skörda vitlök när glödlamporna är stora och mogna och innan de börjar splittras och ruttnar. Du kommer också att vilja skära ner vattningen ett par veckor innan du skördar din vitlök. När bladen börjar gulna bör du skära ner vattningen.

Tumregeln är att skörda din vitlök när botten på bladen börjar bli gul. Du kanske måste gräva en kryddnejlika för att se om det är dags att skörda. Dra inte ut vitlök vid stammen; gräva i jorden och se till att inte skada lampan.

Skaka försiktigt och borsta smuts från glödlampan. Lämna bladen på, bunt din vitlök löst och hänga eller sprida ut vitlökhuvuden för att bota. Du måste bota din vitlök i ett väl ventilerat, varmt område, ur direkt solen. Det tar två till fyra veckor innan halsen blir torr och huden blir pappersrik. Du kommer att veta när det är tillräckligt torrt eftersom när du klipper av topparna kommer halsen att vara torr. Klipp av rötter också.

När du är härdad, förvara på en sval, torr plats.

För att köpa vitlök för plantering kan du prova lokala plantskolor eller bondens marknader. Du kan också beställa vitlökskula.