NighAndDayImages / Getty Images
- Totalt: 27 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 12 minuter
- Utbyte: 1 pund (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 785 | kalorier |
| 11g | Fett |
| 136g | Kolhydrater |
| 55g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 pund (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 785 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11 g | 14% |
| Mättat fett 1 g | 7% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 683 mg | 30% |
| Totalt kolhydrat 136 g | 49% |
| Kostfiber 33g | 120% |
| Protein 55 g | |
| Kalcium 115 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta grillade ankecept kombinerar magra andbröst med en mängd olika smaker, inklusive soja, ingefära och mango. Denna marinad förvandlas till en läcker glasyr på grillen när du lagar den.
Ingredienser
- 1 pund / 450 g. hudlöst, benfritt ankebröst (fett avlägsnat)
- 2 koppar / 475 ml varm kokta ris
- För marinaden:
- 1 matsked / 15 ml ingefära rot (hackad)
- 2 matsked / 30 ml sojasås med låg natrium
- 1 matsked / 15 ml mango chutney (hackad)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 tesked / 5 ml sesamolja
- 1/4 tesked / 1, 25 ml salt
- 1/4 tesked / 1, 25 ml mark kanel
- 1/4 tesked / 1, 25 svartpeppar
Steg för att göra det
Kombinera ingefära, sojasås, vitlök, salt, svartpeppar, sesamolja och kanel i en liten skål.
Tvätta ankor med kallt vatten och torka med pappershanddukar.
Lägg i en återförslutningsbar plast och tillsätt marinaden. Släpp luft från påsen och tätningen. Sätt i kylen i 8 till 24 timmar.
Förvärm grillen och oljegrillen.
Ta bort andbröst från påsen och kassera marinaden.
Grill över direkt värme i cirka 4 till 6 minuter per sida eller tills den inre temperaturen når 160 F.
Cirka 1 till 2 minuter innan du tar bort från grillskeden mango chutney på översidan.
När du är klar, ta bort från grillen och servera med ris.
Recept Taggar:
- Anka
- entree
- asiatisk
- cookout
