Livsmedelssamling RF / Getty Images
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 970 | kalorier |
| 55g | Fett |
| 104g | Kolhydrater |
| 17g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 970 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 55 g | 71% |
| Mättat fett 11g | 57% |
| Kolesterol 227 mg | 76% |
| Natrium 389 mg | 17% |
| Totalt kolhydrat 104 g | 38% |
| Kostfiber 7g | 25% |
| Protein 17g | |
| Kalcium 90 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Norra Spanien är fylld med äppelträdgårdar som ger några av landets bästa äpplen för hårda äppelcider och äppeldesserter. Ett av våra favoritspanska äpplerecepter för hösten är dessa krämiga och läckra spanska äppelterta. Dessa individuella storlekar av spanska äppeltajer har en lätt, flagnande skorpa med en äppelfyllning som är krämig, färsk och inte för söt. De är den perfekta efterrätten för en festlig hösttillfälle. Grädda på morgonen och kyla till middag. Värm dem precis innan servering och fyll på med vaniljglass eller färsk vispad grädde. Använd 5-tums runda kastruller för att skapa enskilda tårtor.
Obs: Skalning, borrning och skivning av äpplen kan göras på cirka 5 minuter med hjälp av en peeling / corer / skiva som klämmer fast vid ett bord.
Ingredienser
- 3 till 4 granny smith äpplen (medium)
- 2 matskedar citronsaft
- 6 till 8 msk socker (granulerat)
- 1 matsked vegetabilisk olja eller förkortning (för beläggningspannor)
- 1 paket / 16 uns fryst smördeg
- 1 kopp vispgrädde eller halv och en halv
- 1 stort ägg
- Valfritt: 1 matsked kanel
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 300 ° F vid bakning. Ta bort smördegspaketet från frysen. Öppna och sätt varje vikt ark på en tallrik eller skärbräda för att tina medan du förbereder äpplen.
Skala, kärna och skiv äpplen. Strö över citronsaft och täck ordentligt så att de inte blir bruna.
Fäll försiktigt ut den tinade smördeg på en skärbräda. Skär cirklar i bakverk med hjälp av de enskilda tårtkanna. Placera konditorierna i botten av varje tårtpanna.
Det ska finnas tillräckligt med konditorivaror för att klippa smala remsor för att radera sidorna på tårtkanna. Tryck in kakan i sidorna på kokkärlarna. Sticka bakelse med en gaffel. Om du har använt en äppelskalare / corer / skiva kommer dina äpplen att skivas i en spiral - skär äppelspiralerna i hälften. Placera äppelskivor i en cirkel på varje tårta. Strö 1 matsked socker över toppen av varje tårta. Strö kanel över äpplen om så önskas.
Placera syrta pannor på ett kakark och placera i ugnen på mellersta racket i cirka 10 minuter, eller tills äpplen brunt lite. Ta ut ur ugnen och placera på disken. Ställ in ugntemperaturen till 350 ° F.
Pisk ägget i en medium blandningsskål, tillsätt sedan den tunga grädden och 4 matskedar socker. Piska tills den är ordentligt blandad.
Häll grädden och äggblandningen i varje tårta panna, täcker äpplet. Sätt tillbaka tårtorna i ugnen och grädda i cirka 45 minuter. Tårta görs om en kniv sätts in i tårta och den kommer ut ren.
Recept Taggar:
- äpple
- brunch
- spanska
- falla
