Heath Korvola / Stockbyte / Getty Images
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 6 portioner (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 129 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 9g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 129 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 13% |
| Mättat fett 5g | 26% |
| Kolesterol 20 mg | 7% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 51 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta mycket enkla sparrisrecept får verkligen fram den friska smaken på spjutarna. Citron- och vitlökssmör är bra på allt annat än särskilt mjukt, grillad sparris!
Ingredienser
- 1/4 kopp smör (1/2 pinne)
- 2 vitlöksklyftor, skivad tunn
- 1 citron, juice
- 2 buntar sparris, tvättade
- 1 matsked olivolja
- salt och färsk malt svartpeppar efter smak
Steg för att göra det
Värm smöret och vitlök i en liten kastrull över medel-låg låga.
När vitlök börjar bubbla, vrid värmen till låg och koka i 1 minut (var försiktig med att inte bruna vitlök, annars blir det bittert).
Stäng av värmen och visp in citronsaften.
Placera en grillpanna av gjutjärn över hög värme. Kasta sparris i olivoljan och grilla sparris tills den är mjukt, ungefär 2 till 3 minuter per sida.
Lägg sparris i en ugnsform och sil över citron-vitlökssmöret.
Smaka med salt och peppar efter smak och släng försiktigt för att kombinera. Servera varmt.
Recept Taggar:
- Sparris
- aptitretare
- franska
- mors dag
