Diana Rattray
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 583 | kalorier |
| 60g | Fett |
| 6g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 583 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 60 g | 77% |
| Mättat fett 6g | 28% |
| Kolesterol 120 mg | 40% |
| Natrium 123 mg | 5% |
| Totalt kolhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 83 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa granola belagda franska toastpinnar är perfekta för en speciell frukost eller brunch, och de kan till och med tjäna som en efterrätt. Den crunchy, smakfulla granola beläggningen tar dem till en annan nivå, och de steker perfekt på bara 90 sekunder. Granolan har gott om naturlig sötma, så det finns verkligen inget behov av att lägga till socker i äggblandningen.
Jag använde Kashi Golean Cinnamon Crisp för att täcka de avbildade franska toastpinnarna och det var ur denna värld. Varje smak ska fungera bra. Använd ditt favoritmärke och smak.
Servera de franska rostat brödpinnarna med en dammning av pulveriserat socker och lönnsirap. Om du vill tillverka en dekadent frukost, servera dem med en poppade vispgrädde. Som efterrätt serverar du dem med en sked med glass och karamellsås eller pecansås med brunt socker. Och känna inte att du måste göra den franska toasten i pinnar. Skär ut tjocka former eller skär brödet i tärningar.
Ingredienser
- vegetabilisk olja (för fritering)
- 4 koppar granola (inte med torkad frukt)
- 1 limpa bröd (helst ett tätt bröd som brioche eller challah)
- 4 stora ägg
- 3/4 kopp mjölk
- Streck med salt
- 1 tesked ren vaniljextrakt
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll cirka 2 tum vegetabilisk olja i en djup tung kastrull eller holländsk ugn. Fäst en friterad termometer i pannan och lägg den på medelhög värme. Värm upp till 370 F. Eller värm oljan i en elektrisk friterare till 370 F.
När oljan värms upp, bered granola, bröd och ägg smeten.
Lägg 4 koppar granola i en matprocessor. Puls tills de flesta smulorna är fina - granolan bör fortfarande ha lite struktur. Häll smulorna i en bred skål.
Skiva brödet i pinnar ungefär 1 tum till 1 1/2 tum i bredd med cirka 4 tum i längd, eller som önskat.
Vispa äggen i mjölken, saltet och vaniljextraktet i en annan skål.
Rulla brödpinnarna i ägget för att täcka alla sidor ordentligt. Låt dem inte blöta.
Rulla de äggsmetbelagda franska rostat brödpinnarna i granola smulorna och klappar när du rullar så att alla sidor är ordentligt täckta. Placera dem på ett rack eller på en tallrik medan du täcker mer.
Lägg två eller tre belagda franska toastpinnar i oljan när den är vid temperatur. Ställ in det franska toastet i cirka 40 sekunder. Vrid och fortsätt att laga mat i ytterligare 40 till 45 sekunder. Ta bort de franska rostat brödpinnarna med tång och lägg dem i pappershanddukfodrad bakpanna för att rinna av. Håll dem, om så önskas, varma i en förvärmd ugn på 200 F medan du steker efterföljande partier.
Servera idéer
Servera den franska toasten med färska jordgubbar eller blåbär eller skivad färsk frukt.
Sikt pulveriserat socker över den franska toasten och droppa med lönnsirap, sockerrörsirap eller en frukt- eller bärsirap. Eller servera dem med en liten skål med sirap på sidan för doppning.
Istället för pinnar, skär brödet i kuber eller tjocka former för barnen.
Servera de varma franska rostat brödpinnarna som en efterrätt med en sked av glass och karamell, butterscotch eller pecannessertsås.
Recept Taggar:
- flingor
- frukost
- amerikan
- tillbaka till skolan
