Vitlök

Will Heap / Getty Images

• Totalt: 115 minuter
• Förberedelse: 15 minuter
• Kock: 100 minuter
• Utbyte: Serverar 4 till 6

68 betyg Lägg till en kommentar

Näringsriktlinjer (per portion)
780	kalorier
45g	Fett
9g	Kolhydrater
81g	Protein

Se fullständiga näringsriktlinjer Dölj fullständiga näringsriktlinjer ×

Näringsinnehåll
Portioner: serverar 4 till 6
Belopp per portion
kalorier	780
% Dagligt värde*
Totalt fett 45 g	58%
Mättat fett 12g	59%
Kolesterol 251 mg	84%
Natrium 1016 mg	44%
Totalt kolhydrat 9g	3%
Kostfiber 1 g	4%
Protein 81g
Kalcium 95 mg	7%
*% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring.

(Näringsinformation beräknas med en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning.)

Den grillade kycklingen har en fantastisk vitlöks- och citronsmak kompletterad med den salta gnidblandningen. En härlig rotisserie-kyckling som passar för alla tillfällen.

Ingredienser

• 1 3 1/2 till 4 pund / 1, 6 till 1, 8 kg kyckling
• 1 citron (skuren i hälften)
• 1 huvud vitlök (skuren i hälften)
• 2 matskedar / 30 ml olivolja
• För gnuggan:
• 2 teskedar / 10 ml söt paprika
• 2 teskedar / 10 ml havssalt
• 1 tesked / 5 ml mark koriander
• 1 tesked / 5 ml slipad spiskummin
• 1 tesked / 5 ml slipad ingefära
• 1 tesked / 5 ml nymalet peppar

Steg för att göra det

Förvärm grillen för hög värme och ordna med matlagning av rotisserier.

Ta bort fett som finns i kycklinghålan.

Tvätta kycklingen ordentligt inifrån och ut.

Torkad kyckling.

Gnid med hälften av vitlök och sedan med hälften av citronen.

Applicera lite av gnuggan på kycklingen.

Placera återstående citron och vitlök i kycklingen.

Trossa kycklingen.

Borsta kycklingens utsida med olja.

Tillsätt återstående gnuggblandning.

Placera kycklingen på spett säkert.

Koka kyckling tills huden har en djup gyllenbrun färg och köttet har kokats igenom, i cirka 1 1/4 till 1 1/2 timme. Den inre temperaturen på kycklingen bör vara mellan 165 och 170 F / 75 grader C.

Överför kycklingen till ett stort fat och täck.

Låt kycklingen vila i fem till sju minuter innan du snider.

Recept Taggar:

• citron-
• entree
• sydlig
• cookout

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!