Granen
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 150 | kalorier |
| 8g | Fett |
| 13g | Kolhydrater |
| 7g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 150 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8 g | 10% |
| Mättat fett 2g | 8% |
| Kolesterol 115 mg | 38% |
| Natrium 125 mg | 5% |
| Totalt kolhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 4g | 13% |
| Protein 7g | |
| Kalcium 38 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Blandningen för dessa krabbkulbollar med aptitretningsstorlek liknar en krabbkakeblandning. Vissa majonnäs, lite senap och Worcestershiresås ger smak. För extra färg, tillsätt finhackad grön eller röd paprika. Eller tillsätt lite finhackad grön lök till blandningen.
Servera dessa läckra krabba med en remoulade, tartarsås eller cocktail sås.
Ingredienser
- 1 pund färskt krabbkött
- 2 stora ägg (väl slagen)
- Valfritt: 3 till 4 matskedar lök (finhackad)
- 1/2 kopp cracker smulor
- 4 matskedar majonnäs
- 1 matsked förberedd senap
- 1 tesked Worcestershire sås
- 1/2 tesked Kosher salt (eller kryddat salt eller Old Bay krydda)
- 1/4 tesked nymalen svartpeppar
- Fina torra brödsmulor (eller krackasmulor, för rullning)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Plocka över krabba köttet och kassera eventuella bitar med skal.
Granen
Kombinera krabbkötten försiktigt med de misshandlade äggen, löken, om du använder, smulor, majonnäs, senap och Worcestershire sås.
Granen
Tillsätt salt och peppar och form försiktigt krabbköttblandningen i små bollar.
Granen
Placera krabba bollar på en stor tallrik eller bakpanna och kyl tills den är fast.
Granen
Rätt innan serveringstiden, rulla krabba bollar i fina brödsmulor och fritera i varm olja (365 F) tills de är gyllenbruna.
Granen
Ta bort den med en slitsad sked och töm den på en pappershandduk.
Granen
Servera varmt med ditt val av remouladsås, en ranch dressing dopp eller cocktail sås.
Granen
Njut av!
Dricks
- För att göra dem till en måltid, forma blandningen i flera små eller fyra större krabbkakor och stek eller sauter dem i smör (med eller utan smulbeläggningen).
Receptvarianter
- Rulla krabba bollar i panko smulor innan du stekar för en extra krispig beläggning. Tillsätt finhackad röd eller grön paprika i krabba blandningen. Tillsätt ca 1/4 till 1/2 tesked Cajun smaksättning till krabba blandningen.
Recept Taggar:
- krabba
- aptitretare
- amerikan
- jul
