Granen / Teena Agnel
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 12 kvarts vin (32 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 1546 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 399g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 12 kvarts vin (32 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 1546 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 24 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 399 g | 145% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 75 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Ett unikt sätt att fånga smaken av nyplockade björnbär är att göra Blackberry-vin. Perfekt för brunch eller utomhusfester, detta björnbärsvin anpassades från ett gammalt Appalachian-recept.
Ingredienser
- 3 1/2 liter vatten
- 7 kvarts färska björnbär (mosad)
- 1 äggvita
- 7 kilo granulerat socker
- 2 liter vatten
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen / Teena Agnel
I en stor behållare av rostfritt stål eller porslin kombinerar du 3 1/2 liter vatten med björnbär.
Granen / Teena Agnel
Täck och låt stå i 24 timmar.
Granen / Teena Agnel
Pisk äggviten och överför till en stor kastrull.
Granen / Teena Agnel
Rör in sockret och 2 liter vatten.
Granen / Teena Agnel
Koka upp; koka i 5 minuter.
Granen / Teena Agnel
Skanna och låt svalna.
Granen / Teena Agnel
Tillsätt den skummade sirapen till björnbärsblandningen.
Granen / Teena Agnel
Rör om och lägg i en burk täckt tätt med en trasa.
Granen / Teena Agnel
Skanna varje morgon i 10 morgnar.
Granen / Teena Agnel
Täck med en trasa och låt stå tills jäsningen slutar.
Servera och njut!
Granen / Teena Agnel
Dricks
- Det här receptet tar minst 10 dagar tills jäsningen slutar.
Recept Taggar:
- vin
- sydlig
- sommar
- dryck
