Pekic / Getty Images
Vem kan motstå en cheeseburger? Oavsett om osten är mild eller stark, traditionell eller supergourmet, finns det en ost som matchar alla begär.
Behöver du ett cheeseburgerrecept? Kolla in dessa recept för ostburgare gjorda av blåmögelost, cheddar, feta, schweizisk och peppar jackost.
-
American
Grillad ost social
Du kan inte förneka att denna milda och krämiga bearbetade ost smälter som ingen annan. För traditionella, barn och barn i hjärtat, är amerikansk ost en favorit hamburgare toppare. Snyggt förpackat i individuella plastförpackningar, reser det bra till BBQ och picknick på stranden.
Vill du prova att tillverka din egen bearbetad ost? Följ detta recept för hemlagad Velveeta. Den är slät, krämig, gummiaktig, salt och smälter bra precis som originalet.
-
Cheddarost
jurden / Getty Images
Cheddar, antingen vit eller gul, trappar upp smaken en hel del hack. Sök efter extraåldrad cheddar för att lägga till ett skarpt, tangy element till din hamburgare.
Om du är på humör för något nytt, hoppar du över traditionella maträtter och garnerar en cheddarburger med fruktchutney. Den söta frukten med den vassa cheddaren är särskilt bra på kalkonburgare.
-
Blå ost
Westend61 / Getty Images
Blåost ger hamburgarna en kryddig kick och en söt / salt smak som kompletterar rött kött. Tillsätt bacon eller karamelliserad lök för den ultimata blåostburgeren. Gorgonzola, Roquefort, Pt. Reyes Blue eller Rogue Creamery's Smokey Blue fungerar alla bra.
Blåmögelost kan förpackas i hamburgaren med köttet eller smulas ovanpå hamburgaren efter att den har kokts.
-
Schweiziska ostar
Richard Boll / Getty Images
Traditionalister kanske vill ha amerikansk tillverkad schweizisk ost, med sin milda smak och spetsiga hålmönster. Men gå lite mer gourmet med schweizisk ost som faktiskt kommer från regionen, och du kommer inte ångra det.
Gruyere, Appenzeller eller - den ultimata smältande osten - Raclette, alla ger stor smak. Sauterade svampar ger en jordisk smak som kompletterar schweiziska ostar.
-
Getost
The Spruce / Jennifer Meier
Färsk, krämig getost är ett bra val om du serverar vegetariska hamburgare. Det kompletterar också kött, särskilt om du garnerar hamburgaren med arv eller soltorkade tomater.
Eftersom färsk getost är så krämig, lägg till getosten efter att hamburgarna är borta från grillen, antingen smulas ovanpå hamburgaren eller sprids på bulle.
(Ta inte hand om färsk getost? Försök sedan lägga till tangy fetaost till din hamburgare istället)
Att köpa ost för hamburgare
Nu när du har en lista med 5 osttyper för hamburgare, gå till din lokala ostbutik och be om specifika ostrekommendationer. Din ostsäljare kommer säkert att ha en favoritcheddar eller schweizisk ost eller ädelost att rekommendera. Låt dem veta vilken typ av hamburgare du gör (nötkött, kalkon eller veggie).
