Rick Lew / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 47 minuter
- Förberedelse: 12 minuter
- Kock: 35 minuter
- Utbyte: Serverar 4 till 6
Denna smakliga kyckling- och kexgryta är en utmärkt maträtt för en vardaglig familjemåltid. Kylda kex gör det snabbt och enkelt att förbereda, men det kan även toppas med hemlagade kex.
Ingredienser
- 2 koppar kokt kyckling (kubad)
- 1 (10 3/4-ounces) kan kondenserad grädde av kycklingsoppa
- 1 kopp gröna bönor (tömd om det är konserverat, tinat och tömt om det är fruset)
- 1 (2- till 4-ounce) kan svampar (dräneras)
- 1 kopp strimlad amerikansk ost (eller mild cheddar)
- 1/2 kopp majonnäs
- 1 (12 ounce) rör kylda kex
- 2 matskedar margarin (eller smör, smält)
- 1/4 kopp fina torra kryddade brödsmulor (eller örtkryddade krossade smulor)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 375 F. Smör lätt en 2-liters bakform.
Kombinera den kuberade kycklingen, kondenssoppan, gröna bönor, svamp, ost och majonnäs i en medelhög kastrull. Värm tills det är varmt och bubblande.
Häll kycklingblandningen i den beredda 2-kvarts bakformen.
Separera kexen och ordna dem över den heta kycklingblandningen. Pensla kexen med den smälta margarinen eller smöret och strö sedan några av de kryddade brödsmulorna över varje kex.
Grädda i den uppvärmda ugnen i cirka 30 minuter, eller tills kexen är gyllenbrun.
Servera omedelbart med en sallad eller färska skivade tomater och gurkor.
tips
Byt ut grädden av kycklingsoppa med en hjärtsunt version av grädde med kyckling eller grädde med kyckling med örter.
Byt ut kylda kexar med frysta grands eller liknande frysta kexar eller hemgjorda kex.
Hemlagad fin torr bröd smulor
Bröd smulor är bröd smulor, eller hur? Fel. Den typ du köper i kartongbehållare är tråkig och smaklös. Det lönar sig verkligen att gå den extra milen för att göra din egen; det tar verkligen inte så lång tid och det kan spara ett öre eller två genom att använda upp bröd som är mindre än färskt.
Värm ugnen till 325 F. Riv upp flera brödskivor (med eller utan skorporna) i små bitar och släng med cirka 1 matsked olivolja per kopp brödbitar.
Sprid brödbitarna ut på en foliefodrad bakplatta och strö lätt över salt. Grädda i cirka 12 minuter, eller tills brödsmulorna är bruna och torra.
Lägg cirka 1/2 kopp smulorna i en matlagringspåse och krossa med en kavel eller bearbeta i en matprocessor för att göra fina torra smulor.
För extra smak, släng med en streck av fjäderfäkryddor. Frys de återstående smulorna för andra användningar.
Recept Taggar:
- gröna bönor
- entree
- sydlig
- familjemiddag
