piazzagabriella / Getty Images
- Totalt: 7 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 7 timmar
- Utbyte: 8 till 10 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 443 | kalorier |
| 20g | Fett |
| 36g | Kolhydrater |
| 31g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 till 10 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 443 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 20 g | 25% |
| Mättat fett 9g | 44% |
| Kolesterol 78 mg | 26% |
| Natrium 852 mg | 37% |
| Totalt kolhydrat 36 g | 13% |
| Kostfiber 4g | 13% |
| Protein 31g | |
| Kalcium 322 mg | 25% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna lasagne är superlätt att fixa och baka i crock potten. Ingredienserna är skiktade och långsamt kokta till perfektion. Om du är skeptisk till att använda trasiga, okokta lasagne-nudlar kan du prova receptet; du blir förvånad. Den kommer ut och smakar precis som en skiktad, bakad lasagne och med mycket mindre arbete och röran.
Känn dig inte att du måste följa receptet till ett "T." Liksom de flesta grytor och kombinationer av långsam spis är det ett mångsidigt recept och mycket anpassningsbart. För en chunkier sås, byt ut tomatsås med två 14, 5-uns burkar med tärnade tomater, eller använd halva tomatsås och halva pastasås eller marinara. Om du föredrar ricottaost i din lasagne, gå vidare och använd den istället för keso. Strö extra mozzarellaost över toppen och lägg den under slakten eller stek den i en varm ugn i några minuter för en nybakad look.
Byt gärna marken nötkött med en del eller all italiensk korv (kryddig eller mild, bulk eller tas bort från höljen), eller för en smalare sås, använd kalkon. Om du gillar en mycket köttig sås, lägg till ett extra kilo kött. TVP eller bönor är bra alternativ för proteinersättning för vegetarianer.
Ingredienser
- 1 medium lök
- 1 matsked extra virgin olivolja
- 1 pund malt nötkött
- 1 vitlöksklyftan, hackad
- 2 (15 ounce) burkar tomatsås
- 1 (6-ounce) tomatpuré
- 1 tesked salt
- 1 tesked torkad oregano
- 1/2 tesked torkad basilika
- 12 uns keso
- 1/2 kopp riven parmesanost
- 12 uns lasagne nudlar (okokta, uppdelade i små bitar)
- 12 uns strimlad mozzarellaost (3 koppar)
Steg för att göra det
Skala löken och hacka den grovt.
Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken i stekpannan och koka i cirka 2 minuter, omrör hela tiden.
Skrynkla det malda nötköttet i stekpannan och koka tills det inte längre är rosa under omrörning ofta; dränera väl.
Lägg vitlök, tomatsås, tomatpuré, salt och oregano och basilika till stekpannan. Fortsätt att laga till tills blandningen börjar sjuda.
Sked ett lager köttsås på botten av långsam spis. Tillsätt ett dubbelt lager av trasiga lasagne-nudlar och toppa med ett lager av ostarna. Upprepa lagren med mer sås, nudlar och ostar, slutar med ost.
Täck crock potten och koka på låg i 6 till 8 timmar.
tips
- Använd lövbasilika och oregano och undvik starkare malta örter. Om du föredrar färska hackade örter, använd 1 1/2 teskedar av färsk hackad oregano och basilika. För att ta denna maträtt till en skräddarsamling eller fest, linda in den heta lerkruka i handdukar för att isolera och hålla skålen varm. Koppla in den så fort du kommer till evenemanget och servera varmt från långsam spis. Medan de flesta kött kan tillagas i långsam spis utan förbränning är malt kött ett undantag. Strö malt nötkött och annat kött kan kraftigt förbättra strukturen, färgen och smaken. För att förbättra utseendet på skålen för servering, strö lite strimlad parmesanost eller färsk hackad persilja över toppen. Minska mozzarellaosten till 8 gram, om önskad.
Recept Taggar:
- mozzarella
- entree
- amerikan
- tillbaka till skolan
