Brian Leatart / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 9 timmar 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Cook: 9 timmar
- Utbyte: 8 portioner
I detta recept bröts långsamt budgetvänligt gryta nötkött till perfektion med öl, vitlök och lök. Servera med såsen och potatismos, eller skapa öppna smörgåsar med heta nötkött.
Ingredienser
- 3 pund gryta nötkött eller magert chuck (skuren i bitar i bitar)
- 1/2 kopp mjöl
- 1/4 kopp smör
- 1 medium lök (skivad)
- 1 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 1 vitlöksklyftan (hackad)
- 12 gram öl (eller använd låg natrium- eller osaltat nötköttbestånd)
- 1/4 kopp mjöl
Steg för att göra det
Täck nötkubborna med 1/2 kopp mjöl. Brun i stekpanna i smöret. Tappa bort överflödigt fett.
Kombinera brunt kött med lök, salt, peppar, vitlök och öl i långsam spis. Täck och koka på lågt i 6 till 9 timmar, eller tills köttet är mjukt.
Vrid kontrollen till hög. Rör om det kvarvarande 1/4 koppet mjöl i cirka 1/4 kopp kallt vatten tills det är jämnt.
Rör om mjölblandningen i köttblandningen, koka på högt i 30 till 40 minuter längre.
Servera med ris och sallad.
Gör cirka 8 till 10 portioner.
Recept Taggar:
- Gryta
- hela dagen crock pot
- entree
- amerikan
