grandriver / E + / Getty Images
Chokladkakor är läckra och roliga att servera. Nu kan de också vara lätta att göra! Allt du behöver är en pajskorpa, oavsett om du är hemlagad eller köper och en söt, dekadent fyllning.
Hemligheten med fantastiska chokladkakor är den choklad du använder. Chokladchips, barchoklad och kakaopulver av god kvalitet är nyckeln. Köp inte generiska eller off-märken för dessa recept, eftersom choklad är huvudingrediensen.
För att arbeta med choklad, håll saker torrt och relativt svalt. Smält aldrig choklad över hög värme, och håll vatten borta från att smälta choklad till varje pris. Om en liten bit vatten tränger in i choklad medan den smälter, kommer den att "gripa", eller plötsligt blir klumpig och hård. Om detta händer, rör om lite smaklös vegetabilisk olja (INTE smör) i blandningen, så kan den jämna ut. Om inte, måste du börja om igen.
Och vi siktar alltid mitt kakaopulver innan jag använder det. Kakaopulver kan utveckla allvarliga klumpar som aldrig kan röras ut, oavsett hur länge eller hårt du slår det. Så ta några sekunder för det extra steget.
Sedan gräva i!
Enkla recept för chokladpai
- Chocolate Pecan Caramel Pie
Allt du behöver göra är att värma lite karamellglassås, tillsätt chokladchips och voila! En tät och läcker, krämig och rik pajfyllning. Choklad Mousse Pie
En annan tårta utan bakning! Den här är rik med massor av tung vispgrädde, så en liten skiva är allt du kan hantera. Du kommer att älska det! Black and White Brownie Pie
Kakaopulver och vita chokladchiper kombineras för att göra en rik och krämig brownie i en pajskorpa. Den vita chokladtrycket ger den perfekta finishen. Chocolat Silk Tart
En superlätt cookie crumb crust gör denna tårta enastående. Sedan finns det bara mycket choklad och grädde i fyllningen. Yum.Raspberry Chocolate Cream Pie
Normalt gillar vi inte att något stör min choklad, men jag gör ett undantag för hallon. Den här läckra pajen är så lätt att göra. Chocolat Chip Peanut Butter Pie
Mjölkchoklad chips ligger i en rik och krämig jordnötssmör / brunt sockerpaj i detta fantastiska recept. Choklad jordnötssmör Ice Cream Pie
Piska jordnötssmör i vaniljglass och lägg den med chokladglass för en dekadent utanbaktpaj. Du kommer att älska den här. Peanut Butter Fudge Pie
Denna paj, med en rik jordnötssmör-brownie-bas toppad med en jordnötssmör-chokladtryffel och sedan jordnötssmör vispgrädde, är himlen på en tallrik. Pecan Crusted Chocolate Mousse Pie
Om du inte kan äta vete, är allergisk mot gluten eller undviker mjöl eftersom det är påsk är detta chokladkakan för dig. En mutterskorpa har en mjuk och krämig chokladfyllning.
