Jen Voo Photography / Moment Open / Getty Images
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 77 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 4g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 77 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 7% |
| Mättat fett 1 g | 5% |
| Kolesterol 44 mg | 15% |
| Natrium 206 mg | 9% |
| Totalt kolhydrat 4g | 2% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 34 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Carlas friterade äggrullar fylls med en perfekt kryddad kombination av kål, grön lök och hackad kött eller räka.
Strimlad kål och grön lök kryddas och omrörs innan de rullas in i inrullningsomslag. Lägg strimlade morötter eller andra grönsaker till fyllningen och använd ditt val av hackat kött eller räka.
Ingredienser
- 2 matskedar jordnötsolja
- 3 till 4 koppar kål (strimlad)
- 3 gröna lökar (skivas tvärvis tunt)
- 1 matsked sojasås
- 1 tsk brunt socker
- 1 kopp kött (och / eller räkor, kokt och hackat kött)
- 1 paket med äggrullar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Lägg jordnötsoljan i en 12-tums (eller större) wok eller en 12-tums (eller större) stekpanna. Tillsätt kål och grön lök och släng med olja för att täcka.
Placera pannan på hög värme och rör om i cirka 3 minuter, eller tills kålen är slapp.
Tillsätt sojasås, brunt socker och hackat kött eller räkor och fortsätt med stekning i 1 minut, eller tills grönsakerna kokas efter önskemål.
Låt grönsaks- och köttblandningen svalna lite och fyll sedan omslagen enligt anvisningarna på förpackningen.
Värm jordnötsolja till 370 F i en friterare eller tillsätt cirka 2 tum jordnötsolja i en djup stekpanna eller stekpanna.
När alla äggrullarna rullas, tillsätt några av dem i oljan. folk inte. Ju mer du lägger i, desto mer sänker temperaturen på oljan. Om temperaturen inte återhämtar sig snabbt kommer äggrullarna att absorbera mer olja.
Låt koka tills omslaget är gyllenbrunt, cirka 1 till 2 minuter. När de ser nästan lika bruna som du vill ha dem, ta bort dem med en slitssked och tappa på pappershanddukar.
Servera med söt och sur sås och / eller senap.
Njut av!
Recept Taggar:
- ägg
- sidorätt
- asiatisk
- tillbaka till skolan
