Du har beslutat att ta steget och börja laga kinesisk mat. Toppen! För att hjälpa dig komma igång, recepten i denna lista med "Enkla kinesiska recept" som ger dig en uppfattning om smaker och smaker som används i kinesisk matlagning, utan att behöva köpa en wok. Alla ingredienser i dessa recept ska vara lätt att hitta i den etniska eller internationella delen av de flesta livsmedelsbutiker.
-
Kall sparris sallad
Rhonda Parkinson
Färsk sparris kokas och toppas med kinesiska smaksättningar i detta enkla recept som bara använder sex ingredienser.
-
Bakade kycklingvingar
jeffreyw / Flickr / CC
Kycklingvingar beläggs i en söt och kryddig blandning och bakas. Den enda ovanliga ingrediensen är hoisinsås; Du kan ersätta grillsås om den inte är tillgänglig.
-
Broccoli Med Ostronsås
Ewan Munro / Flickr / CC
Det här receptet är så enkelt att göra - bara koka såsen och häll den över broccoli som kort har kokats i kokande vatten. Antingen vanlig broccoli eller kinesisk broccoli (gai-lan) kan användas.
-
Köttgryta
Westend61 / Getty Images
Nötkött, morötter och tomater kryddas med sojasås och tomatpuré i denna hjärta gryta.
-
Pepparstek
stu_spivack / Flickr / CC
En reträtt från 1950- och 60-talet, stekt pepparbiff är ett utmärkt sätt att få en uppfattning om de smaker som används i kinesisk matlagning. Det här receptet använder paprika, färsk svamp och konserverad babymajs.
-
Ostronsås kyckling
Kinesisk kyckling med ostronsåsrecept. StockFood Getty Images
Easy Oyster Sauce Chicken är ett trevligt och enkelt recept från en läsare som är perfekt för helgen. Receptet kräver en hel kyckling, men jag tyckte att det också fungerar ganska bra när jag halverar receptet med 1 1/2 kilo kycklingbrösthalvor och halva mängden sås.
-
Stek honung kyckling
motiqua / Flickr / CC
Här är ett fantastiskt recept för middag på söndagskvällen - en rostad kyckling marineras i kylen i flera timmar och rostas sedan i ugnen. Hönan är belagd med reserverad marinad under rostning. Receptet kräver stensocker, men brunt socker kan användas istället. Många livsmedelsbutiker har fem-kryddpulver i kryddavsnittet. Receptet innehåller instruktioner för att berätta när kycklingen är klar.
-
Grundläggande stekt ris
Granen
Här är ett mycket enkelt, enkelt recept på stekt ris som kan göras i stekpannan.
-
Snabb och enkel ananas stekt ris
Elsie Hui / Flickr
Detta är en bra maträtt för upptagna veckomånader, som använder kokta räkor och konserverade ananasringar.
-
Mandel Float
Rhonda Parkinson
Slutligen ett enkelt efterrättrecept med gelatin och mandelekstrakt toppad med konserverad fruktcocktail. Denna efterrätt smakar bra när som helst på året - känn dig fri att ersätta säsongens färsk frukt eller andra konserverade frukter för fruktcocktail om så önskas. Almond Float är den västra versionen av ett traditionellt kinesiskt recept som kallas "Mandel Tea", som är gjord med malta mandlar och agar-agar.
