Westend61 / Getty Images
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: serverar: 8
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 202 | kalorier |
| 7g | Fett |
| 29g | Kolhydrater |
| 7g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: serveringar: 8 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 202 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mättat fett 1 g | 6% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 455 mg | 20% |
| Totalt kolhydrat 29 g | 11% |
| Kostfiber 5g | 16% |
| Protein 7g | |
| Kalcium 91 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kombinationen av pepparrot, vanlig yoghurt och dill ger verkligen denna potatissallad en zing. Detta är ett bra komplement till de flesta grillade och rökt kött, men fungerar riktigt bra med fläsk och kyckling.
Ingredienser
- 1 kilo små potatisar
- 1 burk garbanzobönor (dränerad)
- 1/4 kopp rödlök (hackad)
- 1/4 kopp majonnäs
- 1/3 kopp vanlig yoghurt
- 1 till 2 kryddnejlikor vitlök (hackad)
- 3 msk färsk dill (finhackad)
- 1 matsked Dijon senap
- 1 tesked granulerat socker
- 1 tesked förberedd pepparrot
- 1 tesked salt för kokning (plus 1 tesked eller mer för salladblandning)
- 1/2 tesked svartpeppar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Koka potatis med salt tills den är tillagad, cirka 25 minuter eller mer beroende på potatisens typ och storlek.
Låt potatisarna svalna (i isbad) innan du skär i en tum tum.
I en annan skål, kombinera resterande ingredienser, inklusive extra salt.
Tillsätt potatis garbanzobönor och blanda väl. Se till att inte blanda för mycket, annars blir potatisen gräsig. Använd mer salt om det behövs.
Täck serveringsskålen med plastfolie och låt sitta i kylskåp i minst 2 timmar innan servering.
Dricks
Salaten förvaras i upp till 3 dagar förvaras i kylen i en lufttät behållare.
Recept Taggar:
- Potatis
- sidorätt
- amerikan
- cookout
