Sarah Menanix / Getty Images
- Totalt: 3 timmar
- Förberedelse: 30 minuter
- Laga mat: 2 timmar och 30 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Denna vaniljglass "grädde" är bra för att tillverka solkräm, glasssmörgåsar, rotöl eller på egen hand för en frusen krämig godbit. Att blanda glassen efter att den har frusits är viktigt eftersom det bryter upp eventuella iskristaller som säkerställer att du hamnar med en krämig, inte krispig dessert. Detta parar underbart med mejerifri karamellsås.
Ingredienser
- 1 1/2 kopp sojamjölkspulver
- 3 1/2 koppar sojamjölk
- 2/3 kopp vatten
- 1 1/2 kopp socker
- 1 matsked vanilj
- 1 tsk äppelcidervinäger
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kombinera sojamjölkpulver, vatten och sojamjölk i en mixer tills den är väl blandad.
Kombinera sojamjölkblandningen med socker, vanilj och vinäger i en liten kastrull på medelhög låg värme. Rör om hela tiden, koka tills blandningen är tjock och sirapig i konsistens.
Häll blandningen i en 9-inch-5-tums metallpanna eller annan medelstor metall- eller aluminiumpanna.
Placera pannan i frysen som är täckt i 1 timme.
Ta bort pannan från frysen och skrapa glassen i en mixer och blanda i hög i 30 sekunder, eller tills blandningen är krämig.
Placera blandningen tillbaka i pannan och tillbaka till frysen.
Upprepa denna procedur ytterligare tre gånger med 30 minuters intervaller, så att glassen kyler i frysen täckt i 1 timme efter den sista blandningen innan servering.
Servera glass kall, lägg till ditt val av toppings om så önskas.
Recept Taggar:
- soy
- efterrätt
- amerikan
- födelsedagar
