Getty Images / Bloor4ik
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 304 | kalorier |
| 21g | Fett |
| 12g | Kolhydrater |
| 16g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 304 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 21g | 27% |
| Mättat fett 12g | 58% |
| Kolesterol 164 mg | 55% |
| Natrium 570 mg | 25% |
| Totalt kolhydrat 12g | 4% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 16g | |
| Kalcium 309 mg | 24% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna maträtt kallades "Egg Souffle." Men den här maträtten är inte så noga som en souffle - det finns inget behov av att piska äggviter, äga en souffle-maträtt eller att oroa sig för att maträtten faller. Tänk på denna lätta och ostliknande kosher maträtt som en korsning mellan en frittata och en quiche, gjorda sans skorpa, naturligtvis. Fyllt med svamp och toppad med tomatrundor är det perfekt för en familjebrunch, serverad med färska bagels och fruktsallad. Eller gör en sen kvällsmåltid, när frukost till middag låter perfekt.
Ingredienser
- 1/4 kopp mjöl
- 1/2 tesked bakpulver
- 1/2 tesked salt
- Streck med svartpeppar (nymalet)
- 6 stora ägg
- 1 kopp keso
- 2 koppar riven ost
- 1/2 stick smör (smält och kyld)
- 1 liten lök (finhackad)
- 4 uns svamp (skivad)
- 1 tomat (skivad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm ugnen till 350 F / 180 C. Smörj en 9-by-9-by-2-tums gryttappning eller quichedisk.
Vispa ihop en mjöl, bakpulver, salt och peppar i en stor skål. Avsätta.
Slå äggen i en annan stor skål.
Tillsätt keso, cheddarost, smält smör, lök och svamp. Blanda väl.
Vispa in mjölblandningen och blanda den tills tills mjölet är helt integrerat.
Häll blandningen i den förberedda gryttskålen.
Ordna tomatskivorna ovanpå quichan och skjut dem något in i ytan. Strö quiche jämnt med persiljan.
Grädda i den förvärmda ugnen i 40 minuter, eller tills quichan är inställd, den övre är gyllene och en testare som sitter i mitten kommer ut rent.
Låt oss vila i 5 till 10 minuter innan du skiver i kil och serverar.
Njut av!
Recept Taggar:
- quiche
- frukost
- koscher
- tillbaka till skolan
