Granen
- Totalt: 7 timmar 25 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Laga mat: 7 timmar
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 330 | kalorier |
| 22g | Fett |
| 21g | Kolhydrater |
| 15g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 330 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mättat fett 7g | 37% |
| Kolesterol 57 mg | 19% |
| Natrium 696 mg | 30% |
| Totalt kolhydrat 21g | 8% |
| Kostfiber 4g | 14% |
| Protein 15g | |
| Kalcium 72 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Crock pot italiensk korv och paprika är ett enkelt och smakrikt recept som lagar mat hela dagen medan du är upptagen med andra saker. Det är en underbar maträtt att komma hem till. Du kan servera detta med varm kokt pasta eller ris, eller skicka upp den i en stor skål och gräva i.
Italiensk korv tillverkas i två sorter: varm och söt (eller mild). Smaksättningen för båda är nästan densamma, med basilika, vitlök, persilja, paprika, fänkål och oregano, men den varma sorten använder också krossad röd paprika-flingor. Du kan använda andra typer av korv i det här receptet också om du vill. Polsk korv skulle vara underbart, och du behöver inte steka den innan du lägger till den i långsam spis.
Servera denna maträtt med varm kokt brun ris för att suga upp den underbara såsen. En grön sallad som kastas med skivad svamp och kuber avokado skulle vara en perfekt sidorätt. Vissa rostade vitlöksbröd eller brödpinnar lägger till en del fin crunch och kontrast. Till dessert kan du erbjuda en chokladkaka eller paj från bageriet.
Ingredienser
- 2 pund söt eller varm italiensk korv (eller en annan korvtyp)
- 2 gula lökar (hackad)
- 1 orange paprika (skär i 2-tums bitar)
- 1 röd paprika (skär i 2-tums bitar)
- 1 gul paprika (skär i 2-tums bitar)
- 2 lagerblad
- 4 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 (14 ounce) kan tärda tomater (ej dras)
- 1 (6-ounce) tomatpuré
- 1/2 kopp torrt rött vin (eller vatten)
- 1 msk torkade persiljasidor
- 1/2 tesked torkade oreganoblad
- 1/2 tesked torkade basilikablad
- 1/2 tesked salt
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Koka korven i en tung stekpanna på medelhög värme tills den har brunt, vänd då och då.
Granen
Lager hälften av lökarna på botten av en 4-liters lerkruka, tillsätt sedan hälften av paprika. Tillsätt alla de brunade korvarna, sedan resten av lök och paprika. Tillsätt lagerblad och vitlök.
Granen
Kombinera tärningarna, odränerade tomater, tomatpuré, rött vin, persilja, oregano, basilika, salt och peppar i stekpannan och blanda väl till blandning.
Granen
Häll denna tomatblandning över maten i crock potten.
Granen
Täck långsam spis och koka på låg i 7 timmar eller tills korven är 165 F på en kötttermometer. Ta bort och kasta lagerblad.
Granen
Smaka på såsen; just nu kan du lägga till mer av alla örter om du vill. Långsam spis tenderar att dämpa smaker av örter, så smaka efter smak innan du serverar.
Granen
Servera omedelbart över varmt kokt ris eller pasta.
Granen
Njut av!
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- amerikan
- tillbaka till skolan
