Brian Leatart / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 4 till 5 portioner
Kalla drycker är nyckeln i Marocko, eftersom de hjälper till att slå värmen. Bland dessa populära kylda drycker finns milkshakes och smoothies. Till skillnad från de flesta smoothies som vi känner, inkluderar dock milkshakes och smoothies i marockansk stil sällan yoghurt. Detta smoothie-recept innehåller sötad kondenserad mjölk ( lait concentré sucré ), vilket skapar volym och krämighet signatur för friska frukt smoothies.
För att få den bästa smaken är färska jordgubbar idealiska, men om de inte finns tillgängliga (eller inte till din smak) kan du använda frysta jordgubbar. Se bara till att eliminera eller skära ner på isen.
Servera denna krämiga jordgubbsmoothie som en eftermiddags- eller kvällshämtning, serveras i skottglas som en festdryck eller i Ramadan på iftar när du bryter fastan.
Ingredienser
- 1 1/2 kg / 700 g färska jordgubbar
- 14 oz./397 g sötad kondenserad mjölk
- 1 till 2 koppar / 236 till 475 ml kallt vatten
- Valfritt: 2 msk. färskpressad citronsaft (eller efter smak)
- Valfritt: 1 bricka med is
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Skala och tvätta jordgubbarna. Dränera. Om tiden tillåter, kyla tills du är klar att göra smoothien.
I en mixer, bearbeta jordgubbar och kondenserad mjölk tills bären är helt renade och blandningen är slät och krämig. Blanda i 1 till 2 koppar kallt vatten för att justera drycken till önskad tjocklek och sötma.
Tillsätt citronsaft och is, om så önskas, och bearbeta tills isen är krossad och väl blandad i smoothien.
Häll i glas och servera.
Njut av!
Recept Taggar:
- smoothie
- jordgubbssmoothie
- frukost
- marockansk
