Rudisill
- Totalt: 65 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 1 pizza (8 till 10 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 429 | kalorier |
| 26g | Fett |
| 20g | Kolhydrater |
| 30g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 pizza (8 till 10 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 429 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 26 g | 33% |
| Mättat fett 12g | 59% |
| Kolesterol 135 mg | 45% |
| Natrium 757 mg | 33% |
| Totalt kolhydrat 20 g | 7% |
| Kostfiber 2g | 9% |
| Protein 30g | |
| Kalcium 408 mg | 31% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Crazy crust pizza fick sitt namn eftersom skorpan bildas medan pizza bakar. Nötkött och grönsaker sauteras och bakas sedan på en smet istället för en utrullad skorpa.
Denna pizza har lite ovanliga anvisningar, så följ dem noggrant. Det är rikt och läckert och roligt att göra, särskilt om du inte vill spendera tiden på att göra en pizzaskorpa från början.
Du kan byta ost och kött som används i detta enkla recept, men gör inte många fler förändringar än så. Den grundläggande smeten för jordskorpan, ingrediensförhållandet och bakningsmetoden måste verkligen vara densamma för att det här receptet ska fungera.
Ingredienser
- 1 pund malt nötkött
- 1/2 pund kryddig fläskkorv
- 1 lök, hackad
- 1/2 kopp rivna morötter
- 3 vitlöksklyftor vitlök, hackad
- 1 (4-ounce) kan skivad svamp, dränerad
- 1 kopp mjöl
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tesked bakpulver
- 1/8 tesked peppar
- 2 ägg
- 3/4 kopp mjölk
- 2 (8 ounce) burkar tomatsås
- 2 matskedar senap
- 1 tesked torkad italiensk smaksättning
- 1-1 / 2 koppar riven mozzarellaost
- 1 kopp riven Cheddarost
- 1/2 kopp strimlad parmesanost
Steg för att göra det
Värm ugnen till 400 F. Spraya en 15 x 10 "gelérullepanna eller en 14" rund pizzapanna med en nonstick bakspray som innehåller mjöl och lägg åt sidan.
Koka det malda nötköttet, fläskkorven, lök, vitlök och morötter i en stor stekpanna tills köttet är brunt, under omrörning för att bryta upp köttet. Detta bör ta cirka 6 till 9 minuter. Tappa blandningen väl, om det behövs och lägg åt sidan. Rör i de dränerade svamparna och lägg nötköttblandningen åt sidan.
Sedan kombinerar du mjöl, salt, italiensk smaksättning, bakpulver och peppar i en medium skål och blandas med en trådvisp. Pisk äggen i en liten skål tills de kombineras.
Rör ägg och mjölk i mjölblandningen och rör om tills de kombineras. överdriv inte eller skorpan blir tuff.
Häll smeten i den beredda pannan och sprid försiktigt så att smeten täcker pannans yta. Ordna köttblandningen jämnt på smeten.
Baka pizza vid 400 F i 20 till 25 minuter eller tills pizzaskorpan är gyllenbrun. Medan pizzan bakar, kombinerar du tomatsås, senap och italiensk smaksättning i en liten skål och blanda väl.
Ta bort pizza från ugnen, sked såsblandningen över köttet och strö ostarna över. Sätt tillbaka pizza i ugnen i 10 till 15 minuter längre eller tills osten är smält och börjar bruna. Skär i rutor för att servera.
Recept Taggar:
- pizza
- middag
- amerikan
- falla
