VanLap Hoàng / flickr / CC Av 2.0
Jag har haft förmögenhet att prova en svart sapot (även känd som chokladpuddingfrukt eller chokladsapote), och det är en riktigt intressant och ny upplevelse. Frukten har konsistensen av pudding när den är mogen, och smaken är obeskrivlig. Det är inte precis som choklad, men det är tjockt och rikt och smidigt och har choklad övertoner.
Ur en trädgårdsmästares synvinkel är den svarta sapoten en av de tre växterna som kallas "sapote" (tillsammans med vit och mamey), men den är inte släkt med de andra två. Den svarta sapoten är medlem av persimmon-familjen. Liksom de andra växer det emellertid i Mexiko och Centralamerika, och det kan odlas som ett fruktträd i de extrema södra delarna av USA, särskilt Syd Florida. Som med andra tropiska frukter är dessa inte en naturlig växt för inomhusträdgårdsmästaren, men de kan förökas från frö och är utmärkta nyhetsväxter om du råkar få livskraftigt frö.
Tillväxtförhållanden
- Ljus: Full sol när det är möjligt. Om du har ett soligt västerläge fönster räcker det troligtvis. Plantor kräver mindre ljus men bör övergå till en fullständig ljus situation inom några veckor efter grodd. Vatten: Dessa är mer toleranta mot vatten än andra sapot och är mer känsliga för torka. De kräver inte en längre period med torr jord och kommer faktiskt att kräva regelbundet vatten. Jord: Alla bra, snabbt tömande krukvandar kommer sannolikt att göra. Gödselmedel: Mata med en svag flytande gödselmedel under hela växtsäsongen.
Fortplantning
Du kommer sannolikt att föröka dig från frön från en frukt som du hittade. Det är värt att notera att vissa kultivarer inte har frön, och andra inte har livskraftiga frön. För att gro en frö, rengör och torka fröet, plantera det sedan inom en månad. Fröet bör spira inom några veckor. Fröplantor växer inte särskilt snabbt, så var tålamod.
omplanteringen
Unga växter växer långsamt till en början, vilket är en fördel för trädgårdsmästare inomhus. Du kanske inte behöver lägga årligen, men var försiktig så att de inte blir rotbundna, eftersom det kommer att påverka deras framtida tillväxt. Efter flera år börjar en frisk svart sapot växa snabbare, så du kommer troligen att behöva lägga i en mycket större kruka och hitta ett permanent hem för det. Växter börjar normalt inte fruktas i flera år, så om du inte har ett vinterträdgård med högt tak, är det osannolikt att du får frukt.
Olika sorter
Eftersom det är en kommersiell matgröda har betydande arbete gjorts för att introducera bättre kultivarer av svart sapot. Växter avlas för deras kraft och kvaliteten på deras frukt. Uppfödare letar efter söta och härdiga frukter. Kultivarer inkluderar de fröfria Cuevasna, samt Merida-kultivaren från Florida och flera populära australiska kultivarer.
Odlarens tips
Svart sapot är en relativt hårdväxt som kan motstå kallare temperaturer och tenderar att växa i ganska stenig, undermålig jord i deras ursprungliga livsmiljö. Till skillnad från deras kusiner med högre höjd är de inte toleranta för långvarig torka. För att verkligen odla det bra, ge massor av solljus, en högkvalitativ citrusgödsel och mycket vatten under hela växtsäsongen.
När växten växer kan du klippa och forma den så att den överensstämmer med behållarstorleken, men förvänta dig inte frukt i minst flera år. Svart sapot är sårbart för skadedjur inklusive bladlöss, fågiga buggar, skala och vitfly. Om möjligt, identifiera angreppet så tidigt som möjligt och behandla med det minst giftiga alternativet.
