Markera Turner / Getty Images
Chokladmynta, en nära släkting till vanlig pepparmynta, har en komplicerad släkt som involverar former av pepparmynta. Det härstammar från en korsning mellan Mentha aquatica (vattenmint) och Mentha spicata (spearmint), från vilken en viss form, citrata (orange mynta) valdes för utveckling. "Choklad" -kultivaren har arom av choklad, men smaken i livsmedel liknar närmare den orange citrussmaken på citratformen av mynta.
Växten växer till ungefär 2 meter och sprids lätt av jordgubbar till en attraktiv marköverdrag. De rundade, lansformade bladen är en mörkare grön än andra former av mynta. Lavendelblommor visas på sommaren. Denna växt är en kraftig odlare som ibland planteras som en årlig i kallare klimat.
Vid matlagning kan choklad användas för att smaka efterrätter och drycker. I landskap är det ofta naturaliserat som markbeläggning i fuktiga områden eller planteras i regnträdgårdar. Anläggningen kommer att spridas så långt det är tillåtet, även om det inte är särskilt svårt att hålla sig inom dess gränser.
| Botaniskt namn | Mentha × piperita f. citrata 'Choklad' |
| Vanliga namn | Mint choklad |
| Växt typ | Örtartad perenn f. citrata |
| Mogen storlek | 1 till 2 fot |
| Sol exponering | Hel sol till delvis skugga |
| Jordtyp | Eventuell rik, fuktig jord |
| Jordens pH | 6, 5 till 7; något surt till neutralt |
| Bloom Time | Mitt- till sensommaren |
| Blommafärg | Lavendel |
| Hårdhetszoner | 5 till 9 |
| Native Area | Europa och Mellanöstern |
Hur man odlar chokladmintväxt
Chokladmynta växer bäst i en rik, fuktig jord som är svagt sur eller neutral i pH. Klä jorden årligen med organiskt material för att hålla den väl tappande. Även om odling av örter i mindre än rik jord tenderar att koncentrera sina eteriska oljor (och därför deras doft och smak), föredrar mynta fuktig, skogliknande jord, så det är bra att lägga till lite organiskt material före plantering. Mint är en av få kulinariska örter som föredrar delvis skugga. Du kan odla den i full sol om du ger tillräcklig fukt.
Alla myntverk är aggressiva odlare och kommer att täcka så mycket utrymme som de kan. Kultiver av smaksatt mynta, som chokladmynt, växer inte lika hårt som arten av myntor, men du kanske fortfarande vill plantera dem i behållare eller med någon form av barriär i marken. Du kan till och med sjunka hela behållaren i marken. Naturligtvis, om du vill ha en spridande marköverdrag, är myntor ett bra val.
Ljus
Chokladmyntväxter föredrar delvis skugga. Du kan odla dem i full sol om du vattnar dem ofta.
Jord
Nästan varje rik, fuktig jord kommer framgångsrikt att växa chokladmynt. Endast mycket torr, sandig jord kommer sannolikt att orsaka problem, men även detta kan övervinnas om du vattnar ofta.
Vatten
Chokladmynta kräver 1 till 2 tum vatten varje vecka (regn och / eller bevattning), men svarar inte bra på dåliga förhållanden. Om du växer i en behållare, låt aldrig potten torka helt utan se till att den kan tömmas.
Temperatur och luftfuktighet
Denna växt är inte noga; det tål alla klimatförhållanden inom dess hårdhetsområde. Extrem luftfuktighet kan orsaka svampsjukdomar att utvecklas.
Fertilizer
Chokladmynt är en kraftig växt som behöver lite mer än en enda dos balanserad gödningsmedel varje vår.
Formering av chokladmintväxter
När du har fått din första mogna växt kan du ta sticklingar och göra så många växter du vill. De kommer lätt att rota bara genom att stänga sticklingarna i vatten. När ett bra nätverk av rötter har utvecklats, plantera skärningen i krukvatten eller i trädgården.
beskärning
Skörda eller klippa plantorna regelbundet för att hålla nytt lövverk in. Regelbunden klippning hjälper också till att hålla växterna i kontroll så att de inte tar över gården.
Skörda chokladmint
Du kan börja skörda löv när växterna är minst 4 till 5 tum höga. Ta inte mer än en tredjedel av bladen vid någon skörd, men se till att skörda minst tre eller fyra gånger under växtsäsongen. Växten svarar på skörden genom att bli busigare.
Smaken av chokladmynta är bäst om du skördar löv innan växten blommar. Men om dina växter blommar, skjuvar de tillbaka kommer nya mjuka blad att fylla i. Om du märker att stjälkarna blir längre och bladen blir glesa och små, är det ett tecken på att skörden inte har varit tillräckligt för att återuppliva din växt. Skär växterna tillbaka med en tredjedel till en halv, och det nya lövverk som visas bör ha mycket större blad.
Användningar för chokladmynt:
- Bra strö på fruktfat Gör ett härligt teTillägg till mojitos
Växer i containrar
Att odla valfri mynt i en behållare är ett bra sätt att njuta av växten utan att oroa sig för att den blir invasiv. Du behöver en kruka som är minst 12 tum djup. Om du använder något som en jordgubbkruka kan du odla flera typer av mynta i samma behållare. Med sina mörkgröna blad och stjälkar är chokladmynt också fin i en hängande korg. Att odla den i behållare innebär att du kan hålla den nära köket för bekväm skörd.
Ett bättre sätt att övervintra chokladmynt med kruka är att flytta den till en källare eller ouppvärmd garage för vintern. Ge den lite vatten när marken är torr några centimeter under ytan och flytta den tillbaka utomhus när vädret värms på våren.
Vanliga skadedjur / sjukdomar
Mint är vanligtvis problemfri; emellertid kan det ibland påverkas av rost, en svampsjukdom som manifesteras som små orange fläckar på bladets undersida. Använd en organisk fungicid och försök låta bladen torka ut mellan vattningar. Se till att växterna inte är trånga och får massor av luftcirkulation.
Om dina chokladmyntväxter bör bli stressade, kan de bjuda in skadedjur, som vitfling, spindelkvalster, bladlöss och mjölbuggar.
