Jorn Rynio / StockFood Creative / Getty Images
- Totalt: 33 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 3 minuter
- Utbyte: 24 plommon (24 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 694 | kalorier |
| 54g | Fett |
| 42g | Kolhydrater |
| 22g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 24 plommon (24 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 694 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 54 g | 69% |
| Mättat fett 6g | 31% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 12 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 42g | 15% |
| Kostfiber 13g | 47% |
| Protein 22g | |
| Kalcium 255 mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
I motsats till vad många tror, behöver inte godis vara ohälsosamt - om du använder kvalitetsrika, goda ingredienser kan du göra skuldfria godsaker hemma! Exempel: dessa chokladdoppade plommon är en enkel, hälsosam godis som faktiskt är bra för dig!
Vad är hemligheten? Vi börjar med ingredienser som torkade plommon, rostade mandlar och rik halvsöt choklad. Det kan låta enkelt, men ibland är de enklaste sakerna bäst! De torkade plommonerna är söta och chewy, de rostade mandlarna lägger till en fantastisk smakrik crunch, och den någonsin så lite bitter choklad knyter allt samman.
Detta recept är baserat på en traditionell polsk godis som heter Sliwka naleczowska w czekoladzie, men du kan kalla dem "läckra" på vilket språk som helst! De är en fantastisk godbit efter middagen och gör en underbar present också. Känn dig fri att ersätta mandlar med andra nötter och fylla på dem med krossade nötter, kokosnöt eller till och med strössel!
Ingredienser
- 24 torkade plommon (katrinplommon)
- 24 mandlar (hela, rostade)
- 8 gram halvsöt choklad
- Valfritt: diverse krossade nötter för dekorering
Steg för att göra det
Förbered en bakplåt genom att fodra den med aluminiumfolie, vaxat papper eller pergamentpapper. Sätt åt sidan för nu.
Hacka chokladen i små bitar och lägg den i en mikrovågsäker skål. Mikrovåg chokladen i steg om 30 sekunder, omrörning efter var 30: e sekund för att förhindra överhettning. Fortsätt till mikrovågsugn och rör om tills chokladen är slät och helt smält. Ställ chokladen åt sidan för att svalna något medan du förbereder de torkade plommonerna.
För in mandlarna i mitten av de torkade plommonerna, en mutter per torkad plommon. Jag tycker att det är lättare att använda den avsmalnande änden på mutteren för att sticka in i mitten av den torkade plommon. Om du har svårt kan du använda en kniv och skära ett litet hål i mitten av den torkade plommon för att sätta in mandeln. Fortsätt tills alla torkade plommon är fyllda med mandlar.
Använd en gaffel eller doppverktyg för att doppa en av de torkade plommonerna i chokladen och sänka den helt ned. Ta bort den från choklad och dra botten längs skålens läpp för att ta bort överskottet av choklad. Placera den på den förberedda bakplåten och strö över den över med krossade nötter medan choklad fortfarande är våt.
Upprepa doppningen med de återstående torkade plommon och choklad. När alla de torkade plommonerna finns på bakplåten, kyl den i 20-30 minuter tills chokladen är helt ställd. När chokladen är klar är dina chokladdoppade plommon redo att serveras!
Förvara de återstående chokladdoppade plommonerna i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka. För bästa smak och konsistens, låt dem komma till rumstemperatur innan de serveras.
Klicka här för att se alla torkade fruktrecept!
Klicka här för att se alla kanderade nötterrecept!
Recept Taggar:
- choklad
- kakor och godis
- amerikan
- efterrätt
