Chipotle Nötköttburgare. Katie Workman / themom100.com
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: Gör fyra hamburgare
För ännu mer värme, rör lite av chipotlarna i adobo till lite mayo med en pressa citron eller limesaft, så har du en krämig kryddig hamburgare-toppning (också bra på smörgåsar).
Ingredienser
- 2 pund malt nötkött (80/20%)
- 2 matskedar pureed chipotle i adobosås (se anmärkning)
- ½ tesked Kosher salt
- ⅓ kopp hackad lök
- För smaksättningen:
- 2 tomater (skivade)
- 1/2 kopp lök (skivad)
- 4 salladsblad (stora)
- 2 matskedar senap
- 1/4 kopp ketchup
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
I en stor skål kan du kombinera nötköttet, pureade chipotles i adobo, salt och lök. Händerna är bäst för detta.
Forma blandningen i fyra småkakor och använd tummarna för att göra små indrag i mitten av varje hamburgare, vilket får dem att hamna platt när de lagar mat.
Förvärm grillen till medelhög. Grilla hamburgarna i 4 till 5 minuter på varje sida tills de är gjorda efter din önskan. Servera på bullarna (rostade om du vill) med sallad, tomater, lök eller något du vill!
Obs: För att göra pureade chipotles i adobo, helt enkelt köpa en burk chipotles i adobosås, dumpa hela saken i en matprocessor och puré. Såsen kommer att hålla i en tätt täckt behållare i kylen i minst 2 månader.
Andra Burgerrecept
Det finns oändliga hamburgarkombinationer att prova bortom de klassiska ostburgarna. Kolla in dessa andra fantastiska burgerrecepter, inklusive nötkött, kalkon och kycklingburgare:
Karamelliserad lök och parmesanburgare
Thailändska kycklingburgare med snabba inlagda morötter
Saucy Meatball Sliders från äkta barnmat
Chipotle Barbecue Turkiet hamburgare
Buffalo Turkey Burger Sliders
Fork-in-the-Road hamburgare (med ett spark)
Topping Recept
Ett sätt att bli kreativ med din hamburgare är att lägga till toppings. Sauterade grönsaker, smakfulla såser och krämiga cole slaws kan göra en mer intressant skapelse:
Asiatiska grillade Portobello-svampar
Sriracha Mayo
Spicy Cole Slaw
Kohlrabi, Grönkål och Broccoli Rabe Slaw
Andra smörgåsrecept
Och eftersom det är geni att lägga saker mellan två skivor bröd, missa inte dessa smaskiga smörgåsar:
Grillad kyckling och avokado flatbrödsmörgås
Stor grillad ostsmörgås
Cajun Fish Smörgåsar med crunchy Slaw
The Ultimate BLT Sandwich
Den ultimata bacon-, ägg- och ostsmörgås med ostig doppssås
Den ultimata BLT grillad ost
Pretzel jordnötssmör S'mores smörgåsar
För din nästa träff, kolla in denna 4 juli familjevänliga meny och underhållande grunder!
Recept Taggar:
- Tomat
- middag
- amerikan
- tillbaka till skolan
