Lisbeth Hjort / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 40 till 45 kakor
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 183 | kalorier |
| 13g | Fett |
| 14g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 40 till 45 kakor | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 183 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 13 g | 17% |
| Mättat fett 5g | 26% |
| Kolesterol 59 mg | 20% |
| Natrium 144 mg | 6% |
| Totalt kolhydrat 14 g | 5% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 34 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta otroligt enkla recept för kinesiska valnötkakor kommer säkert att glädja alla du serverar dem också, oavsett om det är kinesiskt nyår, som ett alternativ till vanliga julkakealternativ, eller bara som en speciell behandling. Detta är en traditionell kinesisk behandling under semestern. Att rosta valnötterna för det här receptet är också enkelt och enkelt.
Ingredienser
- 2 koppar mjöl (alla ändamål)
- 1 tesked bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1/2 kopp / 1 stick smör (mjukat)
- 1/2 kopp förkortning (grönsak)
- 2/3 kopp socker (vitt)
- 1/3 kopp socker (brunt)
- 2 medelägg
- 1 1/2 tesked vaniljextrakt
- 1/3 - 1/2 kopp valnötter (halvor eller stora bitar, rostade, finhackade)
- Valfritt: 1 ägg (lätt slagen)
Steg för att göra det
Värm ugnen till 325 F / 162, 5 Celsius).
Sikt mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en medium skål.
I en stor skål, använd en elektrisk mixer för att slå smör eller margarin, förkorta och vitt och brunt socker. Tillsätt ägg och vaniljextrakt och slå tills de är väl blandade. Rör i de rostade valnötter.
Rör i mjölblandningen och blanda väl. Använd fingrarna för att forma mjölblandningen till en logformad deg. Packa in kakadegen i plastfolie och kyl i 4 timmar.
Skär av en bit kakadeg (ungefär 1 matsked, ungefär storleken på en golfboll) och forma till små bollar med en diameter på cirka 1 tum. Placera på ett lätt smurt kakebricka, ungefär 2 tum från varandra. Pressa en valnöthalva i mitten av varje cookie. Borsta runt valnöten med äggtvätten om du använder den.
Grädda kakorna på 325 grader i cirka 15 till 17 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Förvara i en förseglad behållare när den kyls noggrant.
Recept Taggar:
- Småkakor
- efterrätt
- asiatisk
- jul
