Diana Rattray
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 1 gryta (6 till 8 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 894 | kalorier |
| 34g | Fett |
| 93 g | Kolhydrater |
| 57 g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 gryta (6 till 8 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 894 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 34 g | 44% |
| Mättat fett 15g | 76% |
| Kolesterol 111 mg | 37% |
| Natrium 548 mg | 24% |
| Totalt kolhydrat 93g | 34% |
| Kostfiber 24g | 84% |
| Protein 57g | |
| Kalcium 688 mg | 53% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna Tex-Mex gryta är en välkryddad kombination av köttfärs, hackade grönsaker, ost, tomater och pintobönor. Tortillachips skiktas med köttblandningen.
Servera denna gryta med en kastad sallad och majsbröd, om du vill.
Ingredienser
- 1 pund malt nötkött
- 1 matsked olivolja
- 1 medium lök (hackad)
- 1 paprika (röd eller grön, hackad)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 2 (15 ounces) burkar pintobönor (dränerade)
- 2 (14, 5 ounces) burkar zesty chili-stil tomater
- 2 tsk chilipulver
- 1/2 tesked malad spiskummin
- 4 till 6 uns tortillachips
- 2 koppar strimlad cheddarost
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Smörj in en 2 1/2 till 3-kvartig gryta.
I en stor stekpanna på medelhög värme, brunt det malta nötköttet i olivolja med löken tills löken är lättbrunna och det malda nötköttet är inte längre rosa. Tappa bort och kasta överflödiga droppar.
Tillsätt paprika och vitlök i nötköttet och fortsätt att laga mat i cirka 2 till 3 minuter tills paprika är mjukt. Tillsätt pintobönor, tomater, chilipulver och spiskummin.
Låt koka tills det är varmt och sprudlande, rör om ofta.
Bryt tortillachips i mindre bitar och lägg ungefär hälften av dem i botten av gryta. Sked ungefär hälften av nötkött och bönor blandningen över chips och strö över hälften av osten.
Sked den återstående blandningen av nötkött och bönor över ostskiktet. Fyll på de resterande chips och ost.
Grädda i cirka 25 minuter, eller tills gryta är bubblande och osten har smält.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- chilipanna
- middag
- amerikan
