Diana Rattray
- Totalt: 23 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 18 minuter
- Utbyte: 1 1/2 pund (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 722 | kalorier |
| 36g | Fett |
| 43g | Kolhydrater |
| 53g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 1/2 pund (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 722 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 36 g | 46% |
| Mättat fett 11g | 57% |
| Kolesterol 158 mg | 53% |
| Natrium 602 mg | 26% |
| Totalt kolhydrat 43 g | 16% |
| Kostfiber 7g | 25% |
| Protein 53g | |
| Kalcium 179 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa kycklinganbud är ett ögonblick att förbereda och laga, och de är läckra med den smakfulla Marsalasausen och druvtomater. Om du letar efter en enkel vardagsmåltid kan du prova det här receptet. Servera kycklinganbjudningarna med bakade eller rostade potatis eller en risrätt, tillsammans med en kastad sallad för en måltid som din familj kommer att njuta av.
Använd gärna benfria kycklingbröstremsor eller kotletter i det här receptet istället för anbuden. Skivade svampar skulle också vara bra i denna maträtt.
Ingredienser
- 1 1/2 kilo benfria kycklinganbud *
- 2 matskedar smör
- 1 matsked extra virgin olivolja
- 4 matskedar heltidsmjöl
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked nymalen svartpeppar
- 1 liten vitlöksklyftan (hackad)
- 1/2 tesked torkad bladbasilika
- 1/2 kopp kycklingsbuljong
- 1/2 kopp torrt Marsala-vin
- 8 till 12 druvertomater (halverade)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Klappa kycklingen torr med pappershanddukar.
Värm smöret och olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
Samtidigt kombinerar du mjöl, salt och peppar i en matlagringspåse eller skål.
Kasta kycklinganbjudningarna med mjölblandningen tills de är väl belagda.
Brun kycklinganbjudningarna i cirka 3 minuter på varje sida i den varma smör- och oljeblandningen, eller tills de är lättbruna.
Tillsätt gröna lökar och vitlök och koka i en minut längre.
Tillsätt basilika, kycklingsbuljong och Marsala-vin.
Häll blandningen i koka, minska värmen och låt sjuda i 2 minuter.
Tillsätt halva druvtomater, täck över och låt sjuda i cirka 6 till 8 minuter tills kycklingen har kokats igenom.
Överför kycklinganbjudningarna till ett serveringsfat och fyll på grönsaker och sås.
Servera dessa enkla kycklinganbud med varm kokt ris, ängelhårpasta eller potatis, tillsammans med en sallad eller ångade grönsaker.
Njut av!
Receptvariation
- Kycklingbröstremsor kan ersättas med kycklinganbuden. Kasta i några skivade svampar.
Recept Taggar:
- Kyckling
- middag
- sydlig
- familjemiddag
