Diana Rattray
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 642 | kalorier |
| 31g | Fett |
| 56g | Kolhydrater |
| 35g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 642 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 31 g | 40% |
| Mättat fett 13g | 65% |
| Kolesterol 107 mg | 36% |
| Natrium 748 mg | 33% |
| Totalt kolhydrat 56 g | 20% |
| Kostfiber 5g | 18% |
| Protein 35g | |
| Kalcium 324 mg | 25% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Den här smakfulla grytan är perfekt för en måltid med en skål eller potluckmiddag.
Använd frysta ärtor i denna maträtt enligt anvisningarna eller gör det på din väg med dina favoritgrönsaker. Ärtor och morötter lägger till extra färg, eller lägger ångade gröna bönor eller hackad broccoli till gryta.
Ingredienser
- 1 kopp orzo pasta
- 1 pund kycklinganbud (eller benfria kycklingbröst)
- 1 matsked olivolja
- 3 matskedar smör
- 4 gröna lökar (tunt skivad)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 3 msk mjöl
- 1/2 kopp kycklingsbuljong
- 1 kopp mjölk
- 1/2 kopp parmesanost (färsk riven)
- 1 burk / 2 uns pimiento (tärning)
- 1 kopp ärtor (kokta från frysta)
- Salt att smaka
- Svartpeppar efter smak
- För toppningen:
- 1 kopp brödsmulor (färsk)
- 1/2 tesked paprika (söt)
- 1 msk persilja (färsk, hackad eller 1 tsk torkad persiliflinga)
- 1 streck salt
- 1 streck svartpeppar
- 2 matskedar smör (smält)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna. Värm ugnen till 350 F.
Laga pasta enligt anvisningarna i paketet. Tappa pasta och skölj.
Tvätta kyckling och klappa torrt; strö över salt och peppar. Skär i bitar av bitstorlek.
Tillsätt olivolja och smör på en stor stekpanna på medelhög värme. När oljan är varm, koka kycklingen under omrörning tills den är brun. Ta bort kycklingen på en tallrik och lägg åt sidan.
Smält 3 matskedar smör i stekpannan. Kok lök och vitlök i 1 minut. Rör in mjölet tills det är väl blandat. Tillsätt kycklingsbuljong och mjölk. Koka under omrörning tills den är tjock.
Tillsätt parmesanost, pimiento och ärtor. Smaka och tillsätt salt och peppar efter behov. Rör om kycklingen och dränerad pasta i blandningen.
Sked blandningen i en lätt smord 11 x 7-tums bakform.
Kombinera toppningsingredienser och strö över toppen av gryta.
Grädda i 20 till 25 minuter, tills bubblande.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- Gryta
- middag
- sydlig
- familjemiddag
