Tom Grill / The Image Bank / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Söt och ömtålig, körsbärsblomman-tini är en skullinducerad kosmopolitisk. Idealisk för vår- och sommarfester. Cocktail erbjuder en lätt tranbärsmak, vilket gör den perfekt för brunch, duschar och alla vardagliga, men ändå eleganta tillfällen.
Mixolog Allen Katz skapade denna cocktail för Gekkeikan Sake och den ersätter helt enkelt Cosmos vodka med skull. Triple sec, tranbärssaft och limesaft från den cocktail kvarstår, så det är både bekant och lite annorlunda.
Du kommer också att upptäcka att detta är en utmärkt middagscocktail. Det är skarpt, försiktigt fruktigt och uppfriskande och parar väl ihop med en mängd olika livsmedel. Om det japanska köket finns på menyn är det naturligtvis ett perfekt val.
Ingredienser
- 1 1/2 uns sake (Gekkeikan)
- 1/2 uns orange likör (Cointreau)
- 1/2 uns tranbärsjuice
- Stänk limesaft (färsk)
- 2 streck orange bitters
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll skull, apelsinlikör, tranbärssaft och limesaft i en cocktail-shaker fylld med is.
Skaka väl.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Servera och njut!
tips
- All skull skapas inte på samma sätt. Det finns olika kvaliteter och stilar av skull att utforska och urvalet är nästan lika komplicerat som att välja vodka. Till och med ett märke som Gekkeikan erbjuder en mängd olika uttryck, så prova denna cocktail med några olika saker för att upptäcka som du gillar mest. Om du ska ersätta Cointreau med en annan orange likör, se till att den är lika i kvalitet som premium trippel sec. Du kanske vill undvika brandybaserade alternativ som Grand Marnier eftersom det kan vara för tungt för just den här drinken. För en stänk av färsk kalk, tryck helt enkelt juicen från en lime kil direkt i din shaker. Servera denna cocktail i ett kylt glas håller det kallt längre och rekommenderas starkt. För en snabb kyla, placera bara några isbitar i glaset medan du skakar drycken och släng dem innan du anstränger dig.
Receptvarianter
- Liksom med kosmos, justera tranbärsjuice så att den passar din smak. Den rekommenderade hällen skapar en något torr cocktail, medan lite extra juice (upp till 1 uns) ger en sötare drink. Du kan också hälla vit tranbärsjuice. Det tenderar att vara mindre söt och inte så kraftigt smaksatt som den vanliga röda sorten. Att lägga till mer limesaft är inte heller en dålig idé. Kosmos använder 1/2 ounce, som du vanligtvis kan få från en halv lime, och den extra citrusen ger en fin boost till drinkens smak.
Hur stark är en Cherry Blossom Tini?
Sake är i allmänhet lite lättare än vodka, så det hjälper till att minska denna cocktailstyrka, även om den inte är betydande. I allmänhet skakar körsbärsblomman-tini upp till 19 procent ABV (36 bevis), vilket är bara några punkter under den ursprungliga kosmos.
Recept Taggar:
- körsbär
- amerikan
- fest
- dryck
