Bildkälla / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 229 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 26g | Kolhydrater |
| 7g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 229 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 2% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 24 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 26 g | 9% |
| Kostfiber 5g | 19% |
| Protein 7g | |
| Kalcium 34 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Två viner, Cognac och färska jordgubbar kombinerar för en strålande Champagne-bowler. Det är ett klassiskt cocktailrecept som definitivt är värt att blanda ihop. Perfekt för sommaren när jordgubbar är på topp, det är en av de mest uppfriskande konjakdrinkarna du hittar och ett vackert sätt att klä upp det genomsnittliga glas vin.
Denna vincoctail är från minst 1930- och 40-talet och använder både ett vitt vin (t.ex. Chardonnay) och Cognac toppat med mousserande vin. De tre druvbaserade ingredienserna är en underbar grund för en mästning av sötade jordgubbar. Eftersom det serveras utan ansträngning får du också full effekt av bären.
Ingredienser
- 3 jordgubbar (färska, skivade)
- 1/2 uns enkel sirap
- 1/2 gram Cognac
- 1 uns vitt vin
- 4 gram mousserande vin (eller tillräckligt för att fylla)
- Garnera: färska jordgubbar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tillsätt jordgubbar och enkel sirap i en cocktail shaker. Muddla väl.
Fyll shaker halvvägs med is. Tillsätt Cognac och vitt vin.
Skaka väl.
Häll innehållet i skakaren (inklusive isen) i en vinbägare.
Topp med mousserande vin och garnera med en jordgubbe.
Servera och njut!
tips
- Även om drinkens namn säger Champagne, kommer allt mousserande vin att gå bra. Du kan faktiskt spara lite pengar genom att gå med något som inte bär den franska etikettens uppskattning, inklusive Italiens Prosecco eller Spaniens Cava. Likaså behöver du inte hälla Cognac och kan välja vilket konjak du vill. När du väljer de två vinerna, tänk på att kontrastera profilerna för att skapa en balanserad drink. Välj till exempel en torr Pinot Grigio av det stille vinet och en söt mousserande rosé. Eller gå med en söt fortfarande Moscato ihop med en brut (torr) champagne. Roséviner har naturligtvis en subtil jordgubbssmak, så att den stilen för ett av vinerna passar perfekt för det här receptet. Se till att skölja jordgubbarna för att ta bort eventuella skräp. Skär av stjälkarna och skär varje bär i tredjedelar för att göra dem lättare att muddla.
Receptvariation
- Använd andra typer av frukter för att skapa en personlig bowling. En blandning av hallon och björnbär är kul, blåbär är en naturlig passform och tropiska frukter som mango och papaya kan också mudras. Du kan till och med använda meloner eller ananas. I huvudsak är det ett fantastiskt val för varje säsongs frukt, så ha kul med den.
Hur stark är en Champagne Bowler?
Det är intressant att upptäcka att Champagne-bowlen hamnar lika starkt som de viner du häller i den. Bär, sirap och is kompenserade det korta skottet av konjak, så dess alkoholhalt är bara 12 procent ABV (24 bevis) när det tillverkas med viner med samma styrka.
Recept Taggar:
- Bär
- amerikan
- jul
- dryck
