Vår guide för att skapa den perfekta grillad osten

• Hur man gör en klassisk grillad ostsmörgås med smör

  

  Det klassiska sättet att förbereda grillad ost med smör. Grillad ost social

  Låt oss vara riktiga - den grillade ostsmörgåsen är ganska mycket den bästa ätliga saken som någonsin har uppfunnits. Det är krämigt. Det är rikt. Det är knasigt. DET är ABSOLUTT PERFEKT. Och bäst av allt, för de flesta av oss - det är en av de smakligaste livsmedel som vi minns från vår barndom. Det är i grund och botten nostalgi i sin finaste gooey-ist form.

  Den klassiker som de flesta av oss växte upp med är gjord med amerikansk ost, vitt bröd och saltat smör. Vissa människor kommer ihåg att fettet är baserat på majonnäs (och om det är det du letar efter - du kan hitta det receptet HÄR), men i det här receptet använder vi salt smör.

  Så här gör du:

• Använd majonnäs för att skapa den knapraste grillade ostsmörgåsen

  

  Använd majonnäs för att göra en grillad ost. Grillad ost social

  Vissa människor svär att majonnäs är det oväntade svaret för att skapa den perfekta grillade ostsmörgåsen. De feta tangyegenskaperna hos denna typ av smörjsmörjmedel är vettiga - det är lätt att sprida, det skapar en enhetlig gyllene skorpa, och de tillagda smakerna hjälper definitivt att förbättra och lägga till djupet i smörgåsen.

  I mitt sinne är detta en södra sak så jag rekommenderar att du använder Duke's Mayo om du hittar den eller en hemgjord version. Jag har läst att det är det lägre sockerinnehållet som hjälper jordskorpan att bli perfekt och jag måste säga att när jag har testat det här receptet fungerade det definitivt och var väldigt gott.

  Så här gör du:

• Hur man skapar en grillad ost med återgivet baconfett

  

  Bacon fettgrillad ost. Grillad ost social

  Enligt min mening är baconfett ett av de mest underutnyttjade och undervärderade grillade ostsmörjmedlen. Den är full av salt godhet, det hjälper att smörja smörgåsen vackert, det är noll avfall, och bäst av allt - det smakar precis som bacon!

  Baconfett kan förvärvas genom att samla upp den återstående oljan som levereras ur kokt bacon. Ibland har det små bitar med förkolat bacon som flyter runt i det gjorda fettet, men det hjälper till att få fram den robusta baconsmaken som vi alla älskar. Ju bättre kvalitet bacon, desto bättre kvalitetsfett får du så tänk på det nästa gång du köper och tillverkar bacon.

  Så här gör du: