The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 2 timmar 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Laga mat: 2 timmar
- Utbyte: 1 1 pund bröd (12 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 47 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 7g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 1 pund bröd (12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 47 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 2% |
| Mättat fett 1 g | 3% |
| Kolesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 215 mg | 9% |
| Totalt kolhydrat 7g | 3% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 20 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna brödmaskinbröd tillverkas med tillsats av vitlök, lök, peppar och Cajun eller Creole smaksättningar. Brödet har en fantastisk smak och gör fantastiska smörgåsar.
Använd degcykeln om du föredrar att göra rullar till smörgåsar och följ rullvariationen. För att skapa en 1 1/2 kilo limpa, multiplicerar du helt enkelt ingredienserna med 1, 5.
Ingredienser
- 1/2 kopp vatten
- 1/4 kopp lök (hackad)
- 1/4 kopp grön paprika (hackad)
- 2 tesked vitlök (hackad fint)
- 2 teskedar smör (mjukt)
- 2 koppar brödmjöl
- 1 matsked socker
- 1 tesked Cajun (eller kreol) krydda
- Små 1/2 tesked salt (använd cirka 3/4 tesked om din Cajun-smaksättning är saltfri)
- 1 tesk aktiv torr jäst
Steg för att göra det
Brödinstruktioner
Mät alla ingredienser i maskinen enligt tillverkarens anvisningar för tillsats av ingredienser.
Välj grundläggande / vitt brödcykel. Använd medium eller mörk skorpefärg. (Använd inte fördröjningscykler.)
Ta bort ur pannan och svalna på trådstället.
Sandwich Roll Instruktioner
Lägg ingredienserna i brödmaskinen och välj deginställningen.
Ta bort degen från maskinen, dela den i cirka 10 till 12 portioner och forma i rullar.
Placera dem på en stor lätt smord eller pergament pappersfodrad bakplåt.
Täck med en fuktig kökshandduk och låt rullarna höja i cirka 35 till 45 minuter, eller tills de fördubblats.
Strax innan bakning, vispa en äggvita med 1 matsked vatten och borsta över varje rulle.
Strö över sesamfrön om så önskas.
Baka i en förvärmd ugn på 350 F i cirka 15 minuter, eller tills den är gyllenbrun.
Recept Taggar:
- Peppar
- cajun bröd
- sidorätt
- cajun
